论食品安全危机中的大众心理引导

摘要	第4-6页
ABSTRACT	第6-8页
第一章 绪论	第10-15页
第一节 问题提出及研究意义	第10-13页
第二节 研究思路及重点	第13-15页
第二章 食品安全危机管理概述	第15-25页
第一节 食品安全与食品安全现状	第15-17页
一、食品安全概述	第15-16页
二、食品安全—— 一个全球性的问题	第16-17页
第二节 危机管理理论在食品安全中的运用	第17-25页
一、危机与危机管理	第17-21页
二、危机管理概述	第21-22页
三、食品安全危机的概念及特征	第22-23页
四、政府在食品安全危机管理中的地位	第23-25页
第三章 食品安全危机管理中的大众心理引导	第25-36页
第一节 食品安全危机中的大众心理问题	第25-29页
一、食品安全危机引发的大众心理问题	第25-27页
二、大众心理问题产生的负面影响	第27-29页
第二节 食品安全危机管理中的大众心理引导体系	第29-36页
一、政府——大众心理引导的主导者	第29-32页
二、媒体——大众心理引导的桥梁	第32-34页
三、第三部门——大众心理引导的参与者	第34-36页
第四章 实证分析：国内外大众心理引导开展情况概述	第36-44页
第一节 美国政府大众心理引导开展情况概述	第36-39页
第二节 从多宝鱼事件看国内大众心理引导的开展情况	第39-44页
第五章 构建大众心理引导体系的政策建议	第44-47页
一、健全和完善食品安全应急法律体系建设	第44页
二、完善信息发布制度 提高政府公信力	第44-45页
三、建立食品安全大众教育体系	第45页
四、充分发挥第三部门的作用	第45-47页
结束语	第47-48页
参考文献目录	第48-50页
附录：多宝鱼事件	第50-53页
致谢	第53-54页
攻读学位期间发表的学术论文目录	第54页