| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-11页 |
| 1.1 选题的背景及意义 | 第8页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第8-10页 |
| 1.2.1 国外食品流通追溯体系监管机制 | 第9页 |
| 1.2.2 国内食品流通追溯体系监管机制 | 第9-10页 |
| 1.3 本论文研究的主要内容 | 第10-11页 |
| 第二章 肉菜流通追溯体系设计方案 | 第11-19页 |
| 2.1 总体设计思路 | 第11-12页 |
| 2.2 系统体系设计 | 第12-13页 |
| 2.3 系统建设框架 | 第13-14页 |
| 2.4 系统技术框架 | 第14-16页 |
| 2.5 系统网络设计 | 第16-17页 |
| 2.6 应用软件设计 | 第17-19页 |
| 第三章 肉菜流通追溯体系关键软硬件系统介绍 | 第19-39页 |
| 3.1 云计算虚拟化平台的设计和搭建 | 第19-22页 |
| 3.1.1 虚拟化架构设计 | 第19-22页 |
| 3.1.2 云平台设计和搭建 | 第22页 |
| 3.2 追溯电子秤监管系统 | 第22-23页 |
| 3.3 城市管理平台及数据上报功能 | 第23-27页 |
| 3.3.1 城市管理平台介绍 | 第23-24页 |
| 3.3.2 城市管理平台总体设计 | 第24页 |
| 3.3.3 城市管理平台功能介绍 | 第24-27页 |
| 3.4 流通节点子系统介绍 | 第27-39页 |
| 3.4.1 生猪养殖系统功能 | 第27-29页 |
| 3.4.2 屠宰场子系统功能 | 第29-33页 |
| 3.4.3 批发市场子系统功能 | 第33-34页 |
| 3.4.4 农贸市场子系统功能 | 第34-36页 |
| 3.4.5 团体单位子系统功能 | 第36-37页 |
| 3.4.6 超市子系统功能 | 第37-39页 |
| 第四章 RFID技术在肉菜流通追溯体系中的应用分析 | 第39-45页 |
| 4.1 RFID基本概况 | 第39页 |
| 4.1.1 定义 | 第39页 |
| 4.1.2 组成部分 | 第39页 |
| 4.2 RFID技术应用必要性 | 第39页 |
| 4.3 肉菜追溯体系中RFID技术分析 | 第39-40页 |
| 4.4 RFID技术在生猪养殖场的应用 | 第40-41页 |
| 4.5 RFID技术在屠宰场的应用 | 第41-44页 |
| 4.6 RFID应用分析及总结 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-46页 |
| 致谢 | 第46页 |