| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-23页 |
| 1.1 氨基酸型表面活性剂的研究进展 | 第11-20页 |
| 1.1.1 氨基酸型表面活性剂的分类 | 第12-13页 |
| 1.1.2 氨基酸型表面活性剂的合成 | 第13-19页 |
| 1.1.3 氨基酸型表面活性剂的应用 | 第19-20页 |
| 1.2 本课题研究的目的和内容 | 第20-22页 |
| 1.2.1 本课题研究目的 | 第20-21页 |
| 1.2.2 本课题研究内容 | 第21-22页 |
| 1.3 本文的新颖点 | 第22-23页 |
| 第二章 实验材料与测试方法 | 第23-30页 |
| 2.1 实验试剂与仪器 | 第23-24页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第23-24页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第24页 |
| 2.2 分析测试方法 | 第24-30页 |
| 2.2.1 薄层色谱 | 第24页 |
| 2.2.2 核磁共振氢谱法 | 第24页 |
| 2.2.3 高分辨质谱 | 第24-25页 |
| 2.2.4 红外光谱法 | 第25页 |
| 2.2.5 元素分析法 | 第25页 |
| 2.2.6 表面张力及临界胶束浓度的测定 | 第25-26页 |
| 2.2.7 泡沫性能测定 | 第26页 |
| 2.2.8 乳化性能测试 | 第26页 |
| 2.2.9 硬水中稳定性的测定 | 第26-27页 |
| 2.2.10 抑菌性能测试 | 第27-29页 |
| 2.2.11 锍盐含量测定 | 第29-30页 |
| 第三章 N-脂肪酰蛋氨酸亚砜的合成及性能 | 第30-47页 |
| 3.1 引言 | 第30-31页 |
| 3.2 N-脂肪酰蛋氨酸亚砜(CnMSO)的合成路线及反应机理 | 第31页 |
| 3.3 实验部分 | 第31-33页 |
| 3.3.1 蛋氨酸亚砜的合成 | 第31-32页 |
| 3.3.2 CnMSO的合成 | 第32-33页 |
| 3.4 结果与讨论 | 第33-45页 |
| 3.4.1 不同反应条件对蛋氨酸亚砜合成反应的影响 | 第33-34页 |
| 3.4.2 不同反应条件对CnMSO合成反应的影响 | 第34-37页 |
| 3.4.3 N-脂肪酰蛋氨酸亚砜的结构表征 | 第37-40页 |
| 3.4.4 CnMSO的表面活性 | 第40-41页 |
| 3.4.5 CnMSO的泡沫性能 | 第41-42页 |
| 3.4.6 CnMSO的乳化性能 | 第42页 |
| 3.4.7 CnMSO的硬水稳定性 | 第42-43页 |
| 3.4.8 CnMSO的抑菌活性 | 第43-45页 |
| 3.5 本章小结 | 第45-47页 |
| 第四章 蛋氨酸锍盐类表面活性剂的合成及性能 | 第47-64页 |
| 4.1 引言 | 第47页 |
| 4.2 锍盐类表面活性剂的合成路线 | 第47-48页 |
| 4.2.1 CnMSPB的合成路线 | 第47-48页 |
| 4.2.2 CnMSEC的合成路线 | 第48页 |
| 4.3 实验部分 | 第48-49页 |
| 4.3.1 CnMS的合成 | 第48页 |
| 4.3.2 CnMSPB的合成 | 第48-49页 |
| 4.3.3 CnMSEC的合成 | 第49页 |
| 4.4 结果与讨论 | 第49-62页 |
| 4.4.1 反应条件优化及影响因素分析 | 第49-52页 |
| 4.4.2 锍盐类表面活性剂的结构表征及含量测定 | 第52-54页 |
| 4.4.3 锍盐类表面活性剂的含量测定 | 第54-55页 |
| 4.4.4 锍盐类表面活性剂的表面活性 | 第55-57页 |
| 4.4.5 锍盐类表面活性剂的泡沫性能 | 第57-58页 |
| 4.4.6 锍盐类表面活性剂的乳化性能 | 第58-59页 |
| 4.4.7 锍盐类表面活性剂的抗硬水稳定性 | 第59-60页 |
| 4.4.8 锍盐类表面活性剂的抑菌性能 | 第60-62页 |
| 4.5 本章小结 | 第62-64页 |
| 结论 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-71页 |
| 攻读硕士学位期间取得的研究成果 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附件 | 第73页 |
