| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 研究背景 | 第10页 |
| 1.2 研究目的与意义 | 第10-12页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第10-11页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.3 国内外研究现状 | 第12-15页 |
| 1.3.1 国外研究现状 | 第12-13页 |
| 1.3.2 国内研究现状 | 第13-15页 |
| 1.3.3 国内外研究述评 | 第15页 |
| 1.4 研究内容与方法 | 第15-16页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第15-16页 |
| 1.4.2 研究法 | 第16页 |
| 1.5 独创之处 | 第16-18页 |
| 第二章 相关理论基础 | 第18-26页 |
| 2.1 基本概念界定 | 第18-19页 |
| 2.1.1. 畜禽产品食品安全 | 第18页 |
| 2.1.2 畜禽产品安全监管 | 第18-19页 |
| 2.2 整体性治理理念 | 第19-22页 |
| 2.2.1 整体性治理理念的核心要素 | 第19-20页 |
| 2.2.2 整体性治理与禽畜产品食品安全监管的耦合性 | 第20-22页 |
| 2.3 委托代理理论 | 第22-26页 |
| 2.3.1 委托代理理论概述 | 第22页 |
| 2.3.2 委托代理理论的主要观点 | 第22-24页 |
| 2.3.3 委托代理理论对政府食品安全监管的影响 | 第24-26页 |
| 第三章 南宁市畜禽产品食品安全监管现状及存在的问题 | 第26-38页 |
| 3.1 南宁市畜禽产品食品安全监管现状的访谈 | 第26-29页 |
| 3.1.1 南宁市畜禽产品食品安全监管组织现状 | 第26页 |
| 3.1.2 南宁市畜禽产品食品安全监管机制现状 | 第26-28页 |
| 3.1.3 南宁市畜禽产品食品安全监管执法现状 | 第28-29页 |
| 3.2 禽畜产品食品安全监管问卷调查 | 第29-34页 |
| 3.2.1 问卷调查的设计与实施 | 第29-30页 |
| 3.2.2 问卷调查统计性描述与分析 | 第30-34页 |
| 3.3 南宁市畜禽产品食品安全监管存在的问题 | 第34-38页 |
| 3.3.1 监管部门职责不清晰 | 第34-35页 |
| 3.3.2 监管部门责任意识不高 | 第35页 |
| 3.3.3 监管部门监管工作执行能力差 | 第35-36页 |
| 3.3.4 食品监管领域内地方保护主义滋生 | 第36页 |
| 3.3.5 食品监管的碎片化问题突出 | 第36-38页 |
| 第四章 南宁市畜禽产品食品安全监管存在问题的原因分析 | 第38-42页 |
| 4.1 委托代理理论下禽畜产品食品安全监管存在问题的原因 | 第38-40页 |
| 4.1.1 委托代理链复杂导致监管部门职责不清晰 | 第38页 |
| 4.1.2 监管委托代理的共谋阻碍了监管职能的发挥 | 第38-39页 |
| 4.1.3 监管约束机制不健全造成地方保护主义 | 第39页 |
| 4.1.4 委托代理人缺乏契约精神导致监管意识不高 | 第39-40页 |
| 4.2 整体性治理理论下禽畜产品食品安全监管存在问题的原因 | 第40-42页 |
| 4.2.1 行政体系的不适应导致碎片化问题突出 | 第40-41页 |
| 4.2.3 专项执法的分离导致监管执行力度差 | 第41-42页 |
| 第五章 南宁市畜禽产品食品安全监管策略 | 第42-49页 |
| 5.1 健全畜禽产品食品政府监管的委托代理机制 | 第42-44页 |
| 5.1.1 完善禽畜监管部门内部监督的委托代理制度 | 第42页 |
| 5.1.2 理清禽畜产品食品安全监管委托代理关系 | 第42-43页 |
| 5.1.3 完善内部监督机制打破政府委托代理同谋 | 第43页 |
| 5.1.4 建立有效的激励机制提高代理人契约精神 | 第43-44页 |
| 5.2 推进禽畜产品食品安全整体性治理管控建设 | 第44-49页 |
| 5.2.1 构建网络化多维整体结构的食品监管政府组织 | 第44-45页 |
| 5.2.2 建立整体性协调管控的行政机制 | 第45-47页 |
| 5.2.3 引导社会化跨部门协作 | 第47页 |
| 5.2.4 理顺关系,破除地方保护主义 | 第47-49页 |
| 第六章 总结 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-53页 |
| 附录一 | 第53-55页 |
| 附录二 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56页 |
