| 摘要 | 第5-8页 |
| ABSTRACT | 第8-10页 |
| 第一章 绪论 | 第14-39页 |
| 1.1 食品安全现状概述 | 第14-18页 |
| 1.1.1 农药残留污染概述 | 第15-16页 |
| 1.1.2 重金属离子污染概述 | 第16-18页 |
| 1.2 食品安全检测技术的研究现状 | 第18-21页 |
| 1.2.1 食品中农药残留的常规检测方法 | 第18-19页 |
| 1.2.2 食品中重金属离子检测的常规检测方法 | 第19-21页 |
| 1.3 电化学传感器在食品安全检测领域中的应用 | 第21-31页 |
| 1.3.1 阻抗型电化学传感器在食品安全检测领域中的应用 | 第21-23页 |
| 1.3.2 电化学发光传感器在食品安全检测领域中的应用 | 第23-27页 |
| 1.3.3 光电化学传感器在食品安全检测领域中的应用 | 第27-31页 |
| 1.4 氮杂石墨烯基功能纳米材料在电化学传感器中的应用 | 第31-37页 |
| 1.4.1 氮杂石墨烯基功能纳米材料在电化学发光传感器中的应用 | 第33-34页 |
| 1.4.2 氮杂石墨烯基功能纳米材料在光电化学传感器中的应用 | 第34-37页 |
| 1.5 本研究的研究思路和主要内容 | 第37-39页 |
| 第二章 啶虫脒检测用氮杂石墨烯/Ag基电化学阻抗传感器的研究 | 第39-52页 |
| 2.1 实验部分 | 第39-42页 |
| 2.1.1 实验试剂 | 第39-40页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第40页 |
| 2.1.3 NGR/Ag纳米功能材料的制备 | 第40-41页 |
| 2.1.4 阻抗适配体传感器的构建 | 第41-42页 |
| 2.1.5 电化学阻抗实验方法 | 第42页 |
| 2.1.6 电化学阻抗测定啶虫脒的实验方法 | 第42页 |
| 2.1.7 传感器检测机理 | 第42页 |
| 2.2 结果与讨论 | 第42-51页 |
| 2.2.1 NGR/Ag纳米功能材料的表征 | 第42-45页 |
| 2.2.2 适配体传感器的构建过程及阻抗表征 | 第45-46页 |
| 2.2.3 不同材料的修饰电极构建的传感器对啶虫脒的响应 | 第46-47页 |
| 2.2.4 检测条件优化 | 第47-48页 |
| 2.2.5 阻抗传感器灵敏检测啶虫脒 | 第48-49页 |
| 2.2.6 传感器的选择性及稳定性 | 第49-50页 |
| 2.2.7 实际样品检测 | 第50-51页 |
| 2.3 本章小结 | 第51-52页 |
| 第三章 啶虫脒检测用氮杂石墨烯量子点/MoS_2基光电化学传感器的研究 | 第52-66页 |
| 3.1 实验部分 | 第53-55页 |
| 3.1.1 实验试剂 | 第53页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第53页 |
| 3.1.3 NGQDs/MoS_2纳米功能材料的制备 | 第53-54页 |
| 3.1.4 修饰电极的制备 | 第54页 |
| 3.1.5 光电化学啶虫脒适配体传感器的构建及测定啶虫脒的实验方法 | 第54页 |
| 3.1.6 传感器检测机理 | 第54-55页 |
| 3.2 结果与讨论 | 第55-65页 |
| 3.2.1 NGQDs/MoS_2纳米功能材料的表征 | 第55-58页 |
| 3.2.2 不同修饰电极的PEC性能研究 | 第58-60页 |
| 3.2.3 PEC电极组装过程 | 第60-61页 |
| 3.2.4 检测条件优化 | 第61-62页 |
| 3.2.5 PEC传感器检测啶虫脒 | 第62-63页 |
| 3.2.6 光电化学传感器的抗干扰及稳定性 | 第63-64页 |
| 3.2.7 实际样检测 | 第64-65页 |
| 3.3 本章小结 | 第65-66页 |
| 第四章 五氯苯酚检测用氮杂石墨烯/ZnO基电化学发光传感器的研究 | 第66-80页 |
| 4.1 实验部分 | 第68-69页 |
| 4.1.1 实验试剂 | 第68页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第68页 |
| 4.1.3 NGR/ZnO纳米功能材料的制备 | 第68-69页 |
| 4.1.4 修饰电极的制备 | 第69页 |
| 4.1.5 ECL的实验方法 | 第69页 |
| 4.2 结果与讨论 | 第69-79页 |
| 4.2.1 NGR/ZnO纳米功能材料的表征 | 第69-73页 |
| 4.2.2 NGR/ZnO纳米功能材料的电化学表征和ECL性能 | 第73-74页 |
| 4.2.3 NGR/ZnO纳米功能材料的ECL性能和发光机理 | 第74-75页 |
| 4.2.4 NGR/ZnO纳米功能材料ECL性能优化 | 第75-77页 |
| 4.2.5 NGR/ZnO纳米功能材料ECL的稳定性 | 第77页 |
| 4.2.6 ECL传感器超灵敏检测PCP | 第77-78页 |
| 4.2.7 PCP猝灭ECL信号机理 | 第78页 |
| 4.2.8 传感器的稳定性、重现性和选择性 | 第78-79页 |
| 4.3 本章小结 | 第79-80页 |
| 第五章 五氯苯酚检测用氮杂石墨烯量子点/氧化石墨烯基电化学发光传感器的研究 | 第80-91页 |
| 5.1 实验部分 | 第81-82页 |
| 5.1.1 实验试剂 | 第81页 |
| 5.1.2 实验仪器 | 第81页 |
| 5.1.3 NGQDs/GO纳米功能材料的制备 | 第81-82页 |
| 5.1.4 修饰电极的制备 | 第82页 |
| 5.1.5 ECL的实验方法 | 第82页 |
| 5.2 结果与讨论 | 第82-89页 |
| 5.2.1 NGQDS/GO纳米功能材料的表征 | 第82-84页 |
| 5.2.2 NGQDS/GO纳米功能材料的ECL性能及其发光机理 | 第84-85页 |
| 5.2.3 NGQDS/GO纳米功能材料的ECL稳定性 | 第85-86页 |
| 5.2.4 检测条件优化 | 第86-87页 |
| 5.2.5 ECL传感器灵敏检测PCP | 第87-88页 |
| 5.2.6 PCP淬灭ECL信号的机理 | 第88页 |
| 5.2.7 传感器的选择性、稳定性和重现性 | 第88-89页 |
| 5.2.8 实际样品检测 | 第89页 |
| 5.3 本章小结 | 第89-91页 |
| 第六章 铅离子检测用氮杂石墨烯/TiO_2/Ag基光电化学传感平器的研究 | 第91-106页 |
| 6.1 实验部分 | 第93-95页 |
| 6.1.1 实验试剂 | 第93页 |
| 6.1.2 实验仪器 | 第93页 |
| 6.1.3 NGR/Ag-TiO_2纳米功能材料的制备 | 第93-94页 |
| 6.1.4 修饰电极的制备 | 第94页 |
| 6.1.5 Pb~(2+)适配体传感器的构建及其测定的实验方法 | 第94-95页 |
| 6.1.6 传感器检测机理 | 第95页 |
| 6.2 结果与讨论 | 第95-105页 |
| 6.2.1 NGR/Ag-TiO_2纳米功能材料的表征 | 第95-99页 |
| 6.2.2 不同修饰电极的光电化学性能研究 | 第99页 |
| 6.2.3 NGR/Ag-TiO_2纳米功能材料PEC性能优化 | 第99-100页 |
| 6.2.4 传感器组装过程的光电化学表征和阻抗表征 | 第100-101页 |
| 6.2.5 实验条件优化 | 第101-102页 |
| 6.2.6 光电化学传感器检测Pb~(2+) | 第102-103页 |
| 6.2.7 传感器的选择性和稳定性 | 第103-104页 |
| 6.2.8 实际样检测 | 第104-105页 |
| 6.3 本章小结 | 第105-106页 |
| 第七章 铅离子检测用氮杂石墨烯/AgBr基电化学发光传感器的研究 | 第106-117页 |
| 7.1 实验部分 | 第107-108页 |
| 7.1.1 实验试剂 | 第107页 |
| 7.1.2 实验仪器 | 第107页 |
| 7.1.3 NGR/AgBr纳米功能材料的制备 | 第107-108页 |
| 7.1.4 修饰电极的制备 | 第108页 |
| 7.1.5 ECL的实验方法 | 第108页 |
| 7.2 结果与讨论 | 第108-116页 |
| 7.2.1 NGR/AgBr纳米功能材料的表征 | 第108-111页 |
| 7.2.2 NGR/AgBr纳米功能材料的ECL性能及其机理 | 第111页 |
| 7.2.3 NGR/AgBr纳米功能材料的ECL光谱图 | 第111-112页 |
| 7.2.4 NGR/AgBr纳米功能材料的ECL发光机理 | 第112-113页 |
| 7.2.5 NGR/AgBr纳米功能材料的ECL稳定性 | 第113页 |
| 7.2.6 检测条件优化 | 第113-114页 |
| 7.2.7 ECL传感器检测Pb~(2+) | 第114-115页 |
| 7.2.8 传感器的选择性和重现性 | 第115-116页 |
| 7.3 本章小结 | 第116-117页 |
| 第八章 结论与展望 | 第117-119页 |
| 8.1 结论 | 第117页 |
| 8.2 展望 | 第117-119页 |
| 参考文献 | 第119-140页 |
| 攻读博士期间取得的学术成果 | 第140-144页 |
