母乳中重要营养素和生物活性因子及小分子代谢物研究
| 摘要 | 第9-11页 |
| Abstract | 第11页 |
| 缩略词 | 第12-14页 |
| 第一章 绪论 | 第14-31页 |
| 1.1 课题背景 | 第14-17页 |
| 1.2 母乳中的营养素 | 第17-21页 |
| 1.2.1 母乳营养素概述 | 第17-18页 |
| 1.2.2 碳水化合物 | 第18页 |
| 1.2.3 蛋白质和氨基酸 | 第18-19页 |
| 1.2.4 脂类和脂肪酸 | 第19-20页 |
| 1.2.5 维生素和矿物质 | 第20-21页 |
| 1.3 母乳中的生物活性因子 | 第21-23页 |
| 1.3.1 母乳中生物因子概述 | 第21-22页 |
| 1.3.2 母乳生长因子 | 第22页 |
| 1.3.3 母乳免疫因子 | 第22-23页 |
| 1.4 代谢组学 | 第23-28页 |
| 1.4.1 代谢组学概述 | 第23-24页 |
| 1.4.2 代谢组学分类 | 第24-25页 |
| 1.4.3 代谢组学分析流程 | 第25-27页 |
| 1.4.4 代谢组学发展现状 | 第27-28页 |
| 1.5 研究目的和意义 | 第28页 |
| 1.6 研究内容 | 第28-29页 |
| 1.7 研究创新性 | 第29-31页 |
| 第二章 母乳中重要的营养素以及生物活性因子研究 | 第31-72页 |
| 2.1 母乳中乳糖检测 | 第31-38页 |
| 2.1.1 引言 | 第31页 |
| 2.1.2 实验材料 | 第31-32页 |
| 2.1.3 实验方法 | 第32-33页 |
| 2.1.4 结果与讨论 | 第33-38页 |
| 2.2 母乳中重要蛋白质以及氨基酸研究 | 第38-50页 |
| 2.2.1 引言 | 第38页 |
| 2.2.2 实验材料 | 第38-39页 |
| 2.2.3 实验方法 | 第39-41页 |
| 2.2.4 结果与讨论 | 第41-50页 |
| 2.3 母乳总脂肪以及脂肪酸研究 | 第50-51页 |
| 2.4 母乳中维生素和矿物质研究 | 第51-65页 |
| 2.4.1 引言 | 第51-52页 |
| 2.4.2 实验材料 | 第52-53页 |
| 2.4.3 实验方法 | 第53-55页 |
| 2.4.4 结果与讨论 | 第55-65页 |
| 2.5 母乳中生物活性因子研究 | 第65-71页 |
| 2.5.1 引言 | 第65-66页 |
| 2.5.2 实验材料 | 第66-67页 |
| 2.5.3 实验方法 | 第67-68页 |
| 2.5.4 结果与分析 | 第68-71页 |
| 2.6 本章小结 | 第71-72页 |
| 第三章 母乳代谢组学研究 | 第72-84页 |
| 3.1 引言 | 第72-73页 |
| 3.2 实验材料与仪器 | 第73-74页 |
| 3.2.1 实验样本 | 第73页 |
| 3.2.2 实验试剂和仪器 | 第73-74页 |
| 3.3 实验方法与条件 | 第74-75页 |
| 3.3.1 实验前处理 | 第74页 |
| 3.3.2 数据处理 | 第74-75页 |
| 3.4 实验结果与讨论 | 第75-83页 |
| 3.4.1 样本前处理方法的筛选 | 第75页 |
| 3.4.2 不同哺乳期乳汁中的代谢物的变化 | 第75-83页 |
| 3.5 本章小结 | 第83-84页 |
| 第四章 结论与展望 | 第84-88页 |
| 4.1 文章结论 | 第84-85页 |
| 4.2 文章创新点 | 第85页 |
| 4.3 不足以及展望 | 第85-88页 |
| 参考文献 | 第88-95页 |
| 作者简介及在学期间所获得的科研成果 | 第95页 |
