| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 目录 | 第6-7页 |
| 1 前言 | 第7-13页 |
| ·目的和意义 | 第7页 |
| ·食品中过氧化氢残留控制现状 | 第7-8页 |
| ·过氧化氢残留检测技术 | 第8-10页 |
| ·高效液相色谱法在食品分析中的应用 | 第10-12页 |
| ·课题的提出和主要研究内容 | 第12页 |
| ·本文研究的创新点和关键问题 | 第12-13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-17页 |
| ·主要试剂与设备 | 第13页 |
| ·试验方法 | 第13-17页 |
| 3 结果与分析 | 第17-38页 |
| ·高效液相色谱法-重铬酸钾测定过氧化氢的试验研究 | 第17-21页 |
| ·应用亲水作用液相色谱法测定食品中的过氧化氢的试验研究 | 第21-38页 |
| 4 讨论 | 第38-39页 |
| ·关于高效液相色谱法－重铬酸钾法测定过氧化氢的讨论 | 第38页 |
| ·关于应用亲水作用液相色谱法法测定食品中过氧化氢的讨论 | 第38-39页 |
| 5 结论 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-44页 |
| 作者简介 | 第44-45页 |
| 致谢 | 第45页 |