有机食品购买行为、支付意愿及其影响因素研究--基于武汉市消费者的调查
| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-11页 |
| 1 引言 | 第11-16页 |
| ·研究背景 | 第11-13页 |
| ·国外有机食品生产消费现状 | 第11-12页 |
| ·国内有机食品生产消费现状 | 第12-13页 |
| ·研究问题的提出 | 第13-14页 |
| ·研究目标、主要内容及研究意义 | 第14页 |
| ·文章结构 | 第14-15页 |
| ·创新与不足 | 第15页 |
| ·本章小结 | 第15-16页 |
| 2 文献回顾 | 第16-30页 |
| ·有机食品消费行为研究综述 | 第16-26页 |
| ·消费者对有机食品认知程度的研究综述 | 第16-17页 |
| ·消费者对有机食品态度的研究综述 | 第17-18页 |
| ·消费者对有机食品支付意愿的研究综述 | 第18-19页 |
| ·消费者实际购买行为的研究综述 | 第19页 |
| ·消费行为的影响因素综述 | 第19-25页 |
| ·简单述评 | 第25-26页 |
| ·条件价值评估方法及其在食品消费方面的研究现状 | 第26-29页 |
| ·CVM概述 | 第26-27页 |
| ·CVM在食品消费方面的研究现状 | 第27-29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 3 理论基础及框架构建 | 第30-38页 |
| ·理论基础 | 第30-33页 |
| ·消费者为有机食品支付溢价的理论基础 | 第30-31页 |
| ·消费者行为的经典模式 | 第31-32页 |
| ·计划行为理论 | 第32-33页 |
| ·研究假定和理论框架构建 | 第33-36页 |
| ·主要因素的影响假定 | 第33-35页 |
| ·论框架和模型设定 | 第35-36页 |
| ·本章小结 | 第36-38页 |
| 4 问卷设计及数据样本 | 第38-42页 |
| ·问卷设计 | 第38-39页 |
| ·数据来源 | 第39页 |
| ·样本构成 | 第39-40页 |
| ·本章小结 | 第40-42页 |
| 5 数据基本统计分析 | 第42-62页 |
| ·有机食品购买现状及支付意愿分析 | 第42-47页 |
| ·有机食品购买现状分析 | 第42-46页 |
| ·有机食品支付意愿分析 | 第46-47页 |
| ·消费动机——因子分析 | 第47-51页 |
| ·因子分析检验 | 第48-49页 |
| ·因子提取 | 第49页 |
| ·因子命名及得分 | 第49-51页 |
| ·消费者对有机食品认知分析 | 第51-54页 |
| ·主观认知度的评价 | 第51-52页 |
| ·客观认知度的评价 | 第52-54页 |
| ·综合认知度的评价 | 第54页 |
| ·消费者对有机食品态度和信任分析 | 第54-57页 |
| ·消费者对有机食品的态度 | 第54-57页 |
| ·消费者对有机食品的信任度 | 第57页 |
| ·计划行为理论相关分析 | 第57-59页 |
| ·消费者类型划分 | 第59-61页 |
| ·消费者分类依据 | 第59-60页 |
| ·消费者分类 | 第60-61页 |
| ·本章小结 | 第61-62页 |
| 6 模型与结果 | 第62-70页 |
| ·模型构建 | 第62-66页 |
| ·变量说明 | 第62页 |
| ·模型估计说明 | 第62-64页 |
| ·建立模型 | 第64-66页 |
| ·结果分析 | 第66-69页 |
| ·模型整体分析 | 第66页 |
| ·变量显著性分析 | 第66-69页 |
| ·本章小结 | 第69-70页 |
| 7 结论与启发 | 第70-74页 |
| ·主要结论 | 第70-71页 |
| ·主要启发 | 第71-73页 |
| ·本章小结 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-80页 |
| 附录 | 第80-92页 |
| 致谢 | 第92页 |
