枇杷核苦杏仁苷提取、纯化及其抗氧化活性研究
| 摘要 | 第1-14页 |
| ABSTRACT | 第14-16页 |
| 第一章 文献综述 | 第16-26页 |
| 1 苦杏仁苷的生理功能 | 第17-19页 |
| ·抗氧化作用 | 第17页 |
| ·镇咳平喘作用 | 第17页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第17-18页 |
| ·抗溃疡作用 | 第18页 |
| ·消炎、镇痛作用 | 第18页 |
| ·调节免疫功能 | 第18页 |
| ·抗脑缺血作用 | 第18页 |
| ·苦杏仁苷毒理作用 | 第18-19页 |
| 2 苦杏仁苷的分析方法 | 第19-21页 |
| ·间接法 | 第19页 |
| ·银量法 | 第19页 |
| ·化学发光法 | 第19页 |
| ·电化学分析方法 | 第19页 |
| ·直接法 | 第19-21页 |
| ·紫外分光光度法 | 第19-20页 |
| ·二阶导数光谱法 | 第20页 |
| ·色谱法 | 第20-21页 |
| ·薄层扫描法 | 第21页 |
| 3 苦杏仁苷的提取与纯化方法 | 第21-24页 |
| ·苦杏仁苷的提取方法 | 第21-22页 |
| ·水提法 | 第21页 |
| ·有机溶剂提取法 | 第21页 |
| ·超声波辅助提取法 | 第21-22页 |
| ·超临界萃取法 | 第22页 |
| ·苦杏仁苷纯化方法 | 第22-24页 |
| ·柱层析法 | 第22-23页 |
| ·乙醇结晶法 | 第23页 |
| ·低速逆流色谱分离法 | 第23-24页 |
| 4 本研究目的意义与主要内容 | 第24-26页 |
| ·研究意义 | 第24页 |
| ·主要研究内容 | 第24-26页 |
| 第二章 枇杷核苦杏仁苷含量分析 | 第26-32页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·枇杷果核原料 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器与设备 | 第26-27页 |
| ·试验方法 | 第27页 |
| ·不同品种枇杷核基本成分的分析 | 第27页 |
| ·枇杷核灭酶时间的确定 | 第27页 |
| ·不同品种枇杷核苦杏仁苷含量比较 | 第27页 |
| ·发芽前后苦杏仁苷含量比较 | 第27页 |
| ·枇杷核冷冻贮藏一年前后苦杏仁苷含量比较 | 第27页 |
| ·测定方法 | 第27-28页 |
| ·水分含量测定 | 第27页 |
| ·总灰分含量测定 | 第27页 |
| ·蛋白质含量测定 | 第27页 |
| ·粗脂肪含量测定 | 第27页 |
| ·淀粉含量测定 | 第27-28页 |
| ·苦杏仁苷含量的测定 | 第28页 |
| ·数据处理 | 第28页 |
| 2 结果与分析 | 第28-30页 |
| ·枇杷核基本成分的测定结果 | 第28-29页 |
| ·灭酶时间对枇杷核苦杏仁苷含量的影响 | 第29页 |
| ·不同品种枇杷核苦杏仁苷含量比较 | 第29-30页 |
| ·不同发芽阶段枇杷核中苦杏仁苷含量比较 | 第30页 |
| ·冻藏一年前后枇杷核中苦杏仁苷含量分析 | 第30页 |
| 3 讨论 | 第30-31页 |
| 4 本章小结 | 第31-32页 |
| 第三章 枇杷核苦杏仁苷提取工艺优化 | 第32-46页 |
| 1 材料与方法 | 第32-34页 |
| ·试验材料 | 第32页 |
| ·枇杷果核原料 | 第32页 |
| ·主要试剂 | 第32页 |
| ·主要仪器与设备 | 第32-33页 |
| ·试验方法 | 第33-34页 |
| ·苦杏仁苷提取工艺的研究 | 第33-34页 |
| ·提取次数试验 | 第34页 |
| ·测定方法 | 第34页 |
| ·数据处理 | 第34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-43页 |
| ·单因素试验结果 | 第34-38页 |
| ·乙醇浓度对苦杏仁苷提取量的影响 | 第34-35页 |
| ·提取温度对苦杏仁苷提取量的影响 | 第35-36页 |
| ·提取时间对苦杏仁苷提取量的影响 | 第36页 |
| ·液料比对苦杏仁苷提取量的影响 | 第36-37页 |
| ·超声波功率对苦杏仁苷提取量的影响 | 第37-38页 |
| ·二水平试验结果 | 第38-39页 |
| ·响应面法优化试验结果 | 第39-42页 |
| ·回归方程的响应面分析 | 第40-42页 |
| ·优化工艺的验证 | 第42页 |
| ·提取次数对苦杏仁苷提取率的影响 | 第42-43页 |
| 3 讨论 | 第43-44页 |
| 4 本章小结 | 第44-46页 |
| 第四章 枇杷核苦杏仁苷纯化工艺 | 第46-60页 |
| 1 材料与方法 | 第46-50页 |
| ·试验材料 | 第46-47页 |
| ·苦杏仁苷浓缩液 | 第46页 |
| ·大孔树脂 | 第46-47页 |
| ·主要试剂 | 第47页 |
| ·主要仪器与设备 | 第47页 |
| ·试验方法 | 第47-50页 |
| ·大孔树脂对苦杏仁苷的静态吸附及解吸性能试验 | 第47-48页 |
| ·大孔树脂对苦杏仁苷的吸附动力学试验 | 第48页 |
| ·大孔树脂对苦杏仁苷的吸附等温曲线试验 | 第48-49页 |
| ·温度对大孔树脂吸附能力的影响 | 第49页 |
| ·大孔树脂解吸特性试验 | 第49页 |
| ·静态解吸时间对解吸量的影响 | 第49页 |
| ·LSA-21大孔吸附树脂纯化苦杏仁苷 | 第49-50页 |
| ·醇结晶法纯化苦杏仁苷 | 第50页 |
| ·枇杷核苦杏仁苷结构表征 | 第50页 |
| ·苦杏仁苷纯度的测定 | 第50页 |
| ·测定方法 | 第50页 |
| ·数据处理 | 第50页 |
| 2 结果与分析 | 第50-58页 |
| ·大孔树脂对苦杏仁苷的吸附和解吸性能比较 | 第50-51页 |
| ·大孔树脂对苦杏仁苷吸附动力学研究 | 第51-52页 |
| ·大孔树脂对苦杏仁苷的吸附等温曲线研究 | 第52-53页 |
| ·温度对大孔树脂吸附能力的影响 | 第53页 |
| ·醇浓度对大孔树脂解吸能力的影响 | 第53-54页 |
| ·大孔树脂纯化苦杏仁苷静态解吸平衡时间的确定 | 第54-55页 |
| ·LSA-21大孔吸附树脂纯化苦杏仁苷洗脱曲线 | 第55页 |
| ·醇结晶纯化 | 第55页 |
| ·枇杷核苦杏仁苷鉴定 | 第55-57页 |
| ·枇杷核苦杏仁苷紫外扫描图谱 | 第55-56页 |
| ·枇杷核苦杏仁苷高效液相色谱分析 | 第56-57页 |
| ·枇杷核苦杏仁苷ESI-TOF分析结果 | 第57页 |
| ·苦杏仁苷纯度的测定 | 第57-58页 |
| 3 讨论 | 第58页 |
| 4 本章小结 | 第58-60页 |
| 第五章 苦杏仁苷的理化性质及抗氧化活性研究 | 第60-68页 |
| 1 材料与方法 | 第60-62页 |
| ·试验材料 | 第60-61页 |
| ·苦杏仁苷原料 | 第60页 |
| ·主要试剂 | 第60-61页 |
| ·主要仪器与设备 | 第61页 |
| ·试验方法 | 第61-62页 |
| ·苦杏仁苷溶解性试验 | 第61页 |
| ·苦杏仁苷的紫外光谱学特性 | 第61页 |
| ·苦杏仁苷抗氧化活性的研究 | 第61-62页 |
| ·数据处理 | 第62页 |
| 2 结果分析 | 第62-66页 |
| ·苦杏仁苷的溶解性 | 第62-63页 |
| ·苦杏仁苷在不同溶剂中的紫外吸收光谱 | 第63页 |
| ·枇杷核苦杏仁苷抗氧化能力的测定 | 第63-66页 |
| ·DPPH自由基清除能力 | 第63-64页 |
| ·抑制卵磷脂氧化能力 | 第64-65页 |
| ·清除羟基自由基能力 | 第65页 |
| ·还原力 | 第65-66页 |
| 3 讨论 | 第66页 |
| 4 本章小结 | 第66-68页 |
| 参考文献 | 第68-76页 |
| 全文结论 | 第76-78页 |
| 致谢 | 第78页 |
