| 中文摘要 | 第1-6页 |
| 英文摘要 | 第6-8页 |
| 符号说明表 | 第8-9页 |
| 第一部分 文献综述 | 第9-30页 |
| 1．前言 | 第9页 |
| 2．研究现状 | 第9-23页 |
| 2．1 运动性疲劳的研究进展 | 第9-17页 |
| 2．1．1 运动性疲劳产生机制的研究进展 | 第9-13页 |
| 2．1．1．1 能源物质耗竭学说 | 第10-11页 |
| 2．1．1．2 代谢产物堆积学说 | 第11-12页 |
| 2．1．1．3 自由基学说 | 第12-13页 |
| 2．1．1．4 内分泌调节机能下降学说 | 第13页 |
| 2．1．1．5 保护性仰制学说 | 第13页 |
| 2．1．2 预防和消除运动性疲劳的方法 | 第13-17页 |
| 2．1．2．1 运动性疲劳的预防 | 第14-15页 |
| 2．1．2．2 运动性疲劳的消除 | 第15-17页 |
| 2．2 仙人掌的营养保健作用 | 第17-23页 |
| 2．2．1 仙人掌的营养成分分析 | 第17-18页 |
| 2．2．2 仙人掌的保健作用 | 第18-23页 |
| 2．2．2．1 增强免疫力 | 第18-19页 |
| 2．2．2．2 辅助降血脂 | 第19-20页 |
| 2．2．2．3 辅助降血糖 | 第20页 |
| 2．2．2．4 抗氧化作用 | 第20-21页 |
| 2．2．2．5 辅助降血压作用 | 第21页 |
| 2．2．2．6 减肥作用 | 第21-22页 |
| 2．2．2．7 对胃粘摸损伤有辅助保护作用 | 第22页 |
| 2．2．2．8 缓解体力疲劳作用 | 第22-23页 |
| 3．米邦塔仙人掌与运动性疲劳 | 第23页 |
| 4．研究展望 | 第23-24页 |
| 5．参考文献 | 第24-30页 |
| 第二部分 实验研究 | 第30-44页 |
| 1．材料与方法 | 第30-32页 |
| 1．1 实验对象及分组 | 第30-31页 |
| 1．2 取材 | 第31页 |
| 1．3 指标测试 | 第31-32页 |
| 1．4 结果处理 | 第32页 |
| 2．实验结果 | 第32-39页 |
| 2．1 实验动物的饮食量对比 | 第32页 |
| 2．2 实验动物的体重变化 | 第32-33页 |
| 2．3 米邦塔仙人掌对运动小鼠游泳至力竭时间的影响 | 第33页 |
| 2．4 米邦塔仙人掌对运动小鼠的LDH活性和Glu、BUN、LD浓度的影响 | 第33-35页 |
| 2．5 米邦塔仙人掌对运动小鼠肝糖原、肌糖原含量及肝脏、骨骼肌SOD活力、MDA浓度的影响 | 第35-39页 |
| 3．分析与讨论 | 第39-41页 |
| 4．结论 | 第41-42页 |
| 5．参考文献 | 第42-44页 |
| 第三部分 致谢 | 第44页 |
| 第四部分 攻读硕士学位期间发表的论文 | 第44页 |
