| 第一章 绪论 | 第1-17页 |
| ·研究的目的意义 | 第9-10页 |
| ·国内外研究进展 | 第10-15页 |
| ·存在的问题 | 第15-16页 |
| ·研究内容和目标 | 第16-17页 |
| 第二章 高压静电场处理对冬枣采后品质的影响 | 第17-29页 |
| ·引言 | 第17页 |
| ·材料与方法 | 第17-21页 |
| ·结果分析 | 第21-27页 |
| ·主要结论 | 第27-29页 |
| 第三章 高压静电场处理对鸭梨采后品质的影响 | 第29-38页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·结果分析 | 第32-37页 |
| ·主要结论 | 第37-38页 |
| 第四章 高压静电场处理对草莓采后品质的影响 | 第38-49页 |
| ·引言 | 第38页 |
| ·材料与方法 | 第38-42页 |
| ·结果分析 | 第42-47页 |
| ·主要结论 | 第47-49页 |
| 第五章 高压静电场处理对番茄采后品质的影响 | 第49-61页 |
| ·引言 | 第49-50页 |
| ·材料与方法 | 第50-52页 |
| ·结果分析 | 第52-60页 |
| ·主要结论 | 第60-61页 |
| 第六章 高压静电场处理对苹果采后品质的影响 | 第61-73页 |
| ·引言 | 第61-62页 |
| ·材料与方法 | 第62-65页 |
| ·结果分析 | 第65-72页 |
| ·主要结论 | 第72-73页 |
| 第七章 高压静电场影响果实采后品质机理探讨 | 第73-86页 |
| ·高压静电场处理对鸭梨、番茄和草莓果实多胺含量的影响 | 第74-79页 |
| ·高压静电场对果实冰点的影响 | 第79-83页 |
| ·高压静电场对铁离子存在状态的影响 | 第83-85页 |
| ·本章结论 | 第85-86页 |
| 第八章 结论与建议 | 第86-88页 |
| ·结论 | 第86-87页 |
| ·建议 | 第87-88页 |
| 参考文献 | 第88-93页 |
| 致谢 | 第93-94页 |
| 附图 | 第94-95页 |
| 作者简历 | 第95页 |