| 中文摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 前言 | 第14-15页 |
| 文献综述 | 第15-21页 |
| 1.蛋制品简介 | 第15页 |
| ·蛋制品研究现状 | 第15页 |
| 2.PV的生物学功能和提取方法 | 第15-17页 |
| ·PV的组成及其功能性质 | 第15-16页 |
| ·PV的提取方法 | 第16-17页 |
| 3.PPP的研究现状 | 第17-21页 |
| ·PPP促钙吸收作用 | 第17-18页 |
| ·酪蛋白磷酸肽(CPP) | 第18-21页 |
| ·CPP促进钙、铁、锌的吸收 | 第18-19页 |
| ·CPP增强机体免疫能力 | 第19-21页 |
| 试验目的及意义 | 第21-52页 |
| 试验一 PPP的制备 | 第22-26页 |
| 1.材料与方法 | 第22页 |
| ·主要试验材料与试剂 | 第22页 |
| ·主要仪器与设备 | 第22页 |
| 2.PV的提取与酶解 | 第22页 |
| ·PV的提取 | 第22页 |
| ·PV的酶解 | 第22页 |
| 3.样品检测 | 第22-24页 |
| ·SDS-PAGE电泳 | 第22-23页 |
| ·N/P(摩尔比) | 第23-24页 |
| ·总氮的测定:Folin-酚法测定蛋白质含量 | 第23页 |
| ·P的测定:微量定磷法 | 第23-24页 |
| 4.结果与讨论 | 第24-25页 |
| ·SDS-PAGE电泳与N/P摩尔比 | 第24-25页 |
| 5.结论 | 第25-26页 |
| 试验二 PPP对小鼠体外免疫功能的影响 | 第26-38页 |
| 1 材料与方法 | 第26-28页 |
| ·试验材料 | 第26页 |
| ·试验动物 | 第26页 |
| ·主要试剂 | 第26页 |
| ·主要溶液 | 第26页 |
| ·主要仪器与设备 | 第26页 |
| ·试验设计 | 第26-27页 |
| ·PPP对脾淋巴细胞增殖能力影响的试验设计 | 第26-27页 |
| ·PPP对腹腔巨噬细胞吞噬功能影响的试验设计 | 第27页 |
| ·细胞悬液的制备 | 第27-28页 |
| ·脾淋巴细胞悬液的制备与细胞活力检测 | 第27-28页 |
| ·腹腔巨噬细胞悬液的制备与细胞活力检测 | 第28页 |
| 2.考察指标与方法 | 第28-29页 |
| ·脾淋巴细胞增殖能力 | 第28-29页 |
| ·腹腔巨噬细胞吞噬功能 | 第29页 |
| ·细胞培养液指标 | 第29页 |
| ·培养液细胞因子水平 | 第29页 |
| ·脾淋巴细胞培养液免疫球蛋白水平 | 第29页 |
| 3.数据处理与统计分析 | 第29-30页 |
| 4.结果与分析 | 第30-34页 |
| ·PPP对小鼠脾淋巴细胞增殖能力的影响 | 第30页 |
| ·PPP对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第30-31页 |
| ·PPP对小鼠细胞因子产生的影响 | 第31-33页 |
| ·PPP对免疫球蛋白水平的影响 | 第33-34页 |
| 5 讨论 | 第34-36页 |
| ·PPP对小鼠脾淋巴细胞增殖以及免疫球蛋白的影响 | 第34-35页 |
| ·PPP对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第35-36页 |
| ·PPP对细胞培养液中细胞因子水平的影响 | 第36页 |
| 6.小结 | 第36-38页 |
| 试验三 PPP对小鼠生长性能和体内免疫功能的影响 | 第38-52页 |
| 1.材料与方法 | 第38-40页 |
| ·试验材料 | 第38页 |
| ·试验动物 | 第38页 |
| ·试验饲粮 | 第38页 |
| ·主要试剂和仪器(同试验二) | 第38页 |
| ·方法 | 第38-39页 |
| ·PPP对脾淋巴细胞增殖能力影响的试验设计 | 第38页 |
| ·PPP对腹腔巨噬细胞吞噬功能影响的试验设计 | 第38-39页 |
| ·试验动物的饲养管理 | 第39页 |
| ·测定指标 | 第39-40页 |
| ·生产性能指标:平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料肉比(F/G) | 第39页 |
| ·免疫器官指数:脾脏指数和胸腺指数 | 第39页 |
| ·血清学指标和细胞培养液中相关指标 | 第39-40页 |
| 2.数据处理与统计分析 | 第40页 |
| 3.试验结果 | 第40-47页 |
| ·PPP对小鼠生产性能的影响 | 第40-41页 |
| ·PPP对小鼠血清生化指标的影响 | 第41-42页 |
| ·PPP对小鼠体内免疫功能的影响 | 第42-45页 |
| ·PPP对免疫器官指数的影响 | 第42页 |
| ·PPP对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第42-43页 |
| ·PPP对小鼠脾淋巴细胞增殖能力的影响 | 第43-44页 |
| ·PPP对小鼠细胞因子产生的影响 | 第44-45页 |
| ·PPP对免疫球蛋白水平的影响 | 第45-47页 |
| ·血清免疫球蛋白水平 | 第45-46页 |
| ·细胞培养液免疫球蛋白水平 | 第46-47页 |
| 4.讨论 | 第47-50页 |
| ·PPP对小鼠生长性能的影响 | 第47-48页 |
| ·PPP对免疫器官指数的影响 | 第48页 |
| ·PPP对腹腔巨噬细胞的吞噬功能和脾淋巴细胞的增殖转化能力的影响 | 第48-49页 |
| ·PPP对正常小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能的影响 | 第48页 |
| ·PPP脾淋巴细胞的增殖转化能力的影响 | 第48-49页 |
| ·血清和免疫细胞培养液中一些免疫分子水平 | 第49-50页 |
| ·血清和细胞培养液免疫球蛋白 | 第49页 |
| ·血清和免疫细胞培养液中细胞因子 | 第49-50页 |
| ·PPP调节动物免疫功能的可能机理 | 第50页 |
| 5.小结 | 第50-52页 |
| 总体结论 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 硕士期间文章发表情况 | 第59页 |