| 摘要 | 第1-10页 |
| Abstract | 第10-13页 |
| 缩写表 | 第13-14页 |
| 第一章 前言 | 第14-36页 |
| 1 养分调控对烤烟产量和品质的影响研究进展 | 第14-21页 |
| ·大量元素对烤烟产量和品质的影响 | 第14-16页 |
| ·微量元素对烤烟品质的影响 | 第16-17页 |
| ·有机肥料对烟草产量和品质的影响 | 第17-20页 |
| ·小结与展望 | 第20-21页 |
| 2 酶与烤烟醇化品质的关系研究进展 | 第21-27页 |
| ·烤烟醇化过程、机理与评价 | 第21-22页 |
| ·烤烟醇化质量与评价 | 第22-24页 |
| ·酶活性变化对烤烟醇化品质的影响 | 第24-26页 |
| ·小结 | 第26-27页 |
| 3 烤烟指纹图谱的研究进展 | 第27-32页 |
| ·指纹图谱建立的主要方法 | 第27-29页 |
| ·指纹图谱的基本要求 | 第29-30页 |
| ·指纹图谱的研究方法 | 第30页 |
| ·指纹图谱在烤烟中的应用 | 第30-31页 |
| ·存在的问题和展望 | 第31-32页 |
| 4 本项目立项背景及研究意义 | 第32-34页 |
| ·本项目立项背景 | 第32-33页 |
| ·研究意义 | 第33-34页 |
| 5 总体研究方案及技术路线 | 第34页 |
| 6 研究特色创新点 | 第34-36页 |
| 第二章 肥料对烤烟产量和品质的影响研究 | 第36-54页 |
| 前言 | 第36页 |
| 1 材料与方法 | 第36-39页 |
| ·供试材料 | 第36-37页 |
| ·实验设计 | 第37-38页 |
| ·试验实施及取样 | 第38-39页 |
| ·试验数据统计分析 | 第39页 |
| 2 结果与讨论 | 第39-53页 |
| ·施肥对烤烟产量和产值的影响 | 第39-46页 |
| ·施肥对烤烟烟叶N,P,K养分的影响 | 第46-48页 |
| ·施肥对烤烟烟叶化学成分的影响 | 第48-53页 |
| 3 小结 | 第53-54页 |
| 第三章 醇化条件对烤烟醇化过程中酶活性的影响研究 | 第54-66页 |
| 1 材料和方法 | 第54-57页 |
| ·试验材料 | 第54-56页 |
| ·试验取样 | 第56页 |
| ·酶活性检测方法 | 第56-57页 |
| ·感官评吸 | 第57页 |
| ·数据分析 | 第57页 |
| 2 结果和分析 | 第57-65页 |
| ·醇化烤烟水分含量对酶活性的影响 | 第57-59页 |
| ·烤烟醇化温度对酶活性的影响 | 第59-61页 |
| ·装箱密度对醇化烤烟酶活性的影响 | 第61-62页 |
| ·包装材料对醇化烤烟酶活性的影响 | 第62-63页 |
| ·不同添加剂对醇化烤烟酶活性的影响 | 第63-65页 |
| 3 小结 | 第65-66页 |
| 第四章 我国主要烤烟产区烤烟醇化过程中酶活性变化及醇化品质的预测 | 第66-78页 |
| 前言 | 第66-68页 |
| 1 材料和方法 | 第68-70页 |
| ·材料 | 第68页 |
| ·试验方法 | 第68页 |
| ·感官评析 | 第68-69页 |
| ·数据分析 | 第69-70页 |
| 2 结果和分析 | 第70-75页 |
| ·不同产区烤烟醇化过程中酶活性变化 | 第70-71页 |
| ·不同产区烤烟醇化过程中感官质量变化 | 第71页 |
| ·化学计量学分析 | 第71-75页 |
| 3 讨论 | 第75-77页 |
| 4 小结 | 第77-78页 |
| 第五章 烤烟醇化过程中致香物质的研究分析 | 第78-86页 |
| 前言 | 第78-79页 |
| 1 材料与方法 | 第79-80页 |
| ·试验材料 | 第79页 |
| ·试验取样 | 第79页 |
| ·分析方法 | 第79-80页 |
| 2 结果与分析 | 第80-85页 |
| ·指纹图谱分析 | 第80-82页 |
| ·致香成分前提物分析 | 第82-84页 |
| ·统计学分析 | 第84-85页 |
| 3 小结 | 第85-86页 |
| 第六章 烤烟片烟指纹图谱的建立与应用研究 | 第86-120页 |
| 前言 | 第86-87页 |
| 1 材料与方法 | 第87-92页 |
| ·供试材料 | 第87-88页 |
| ·指纹图谱测定方法 | 第88页 |
| ·化学分析方法 | 第88-90页 |
| ·感官评吸方法 | 第90-91页 |
| ·数据统计分析 | 第91-92页 |
| 2 结果和分析 | 第92-118页 |
| ·指纹图谱的方法学研究 | 第92-94页 |
| ·指纹图谱结果与分析 | 第94-102页 |
| ·中国不同产区醇化烟叶指纹图谱计量学分析 | 第102-114页 |
| ·中国不同产区醇化烟叶烤烟指纹图谱模型建立和预测 | 第114-118页 |
| 3 结论 | 第118-120页 |
| 第七章 总结与展望 | 第120-123页 |
| 1 总结 | 第120-121页 |
| 2 展望 | 第121-123页 |
| 参考文献 | 第123-136页 |
| 致谢 | 第136-138页 |
| 发表的论文和申请的专利目录 | 第138页 |