| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第11-20页 |
| 1.1 研究背景与意义 | 第11-13页 |
| 1.1.1 研究背景 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第12-13页 |
| 1.2 文献综述 | 第13-18页 |
| 1.2.1 传统模式下单级库存管理研究 | 第13-14页 |
| 1.2.2 供应链下多级库存管理研究 | 第14-17页 |
| 1.2.3 文献评述 | 第17-18页 |
| 1.3 研究方法和框架 | 第18-20页 |
| 第2章 存货管理理论概述 | 第20-27页 |
| 2.1 单级库存管理理论 | 第20-22页 |
| 2.1.1 ABC库存管理方法 | 第20页 |
| 2.1.2 适时管理(JIT)模式 | 第20-22页 |
| 2.2 SCM供应链管理理论 | 第22-23页 |
| 2.3 多级库存管理理论 | 第23-27页 |
| 2.3.1 VMI管理模式 | 第23-25页 |
| 2.3.2 JMI管理模式 | 第25-27页 |
| 第3章 JW食品公司的概况及存货管理现状 | 第27-43页 |
| 3.1 JW食品公司概况 | 第27-36页 |
| 3.1.1 JW食品公司基本情况介绍 | 第27页 |
| 3.1.2 JW食品公司外部环境分析 | 第27-30页 |
| 3.1.3 JW食品公司内部环境分析 | 第30-36页 |
| 3.2 JW食品公司存货管理现状 | 第36-43页 |
| 3.2.1 存货的基本情况 | 第36-37页 |
| 3.2.2 存货管理模式现状 | 第37页 |
| 3.2.3 存货采购环节现状 | 第37-39页 |
| 3.2.4 存货仓储环节现状 | 第39-41页 |
| 3.2.5 存货销售环节现状 | 第41-43页 |
| 第4章 JW食品公司存货管理问题及原因分析 | 第43-54页 |
| 4.1 存货管理模式问题及原因分析 | 第43-46页 |
| 4.1.1 存货占流动资产比例较大 | 第43-44页 |
| 4.1.2 缺乏SCM供应链管理思想 | 第44-46页 |
| 4.2 存货采购环节问题及原因分析 | 第46-49页 |
| 4.2.1 材料采购成本偏高 | 第46-47页 |
| 4.2.2 采购策略不合理 | 第47-49页 |
| 4.3 存货仓储环节问题及原因分析 | 第49-50页 |
| 4.3.1 仓储地过于分散 | 第49-50页 |
| 4.3.2 生产仓库管理不到位 | 第50页 |
| 4.4 存货销售环节问题及原因分析 | 第50-52页 |
| 4.4.1 市场需求预测不准确 | 第51-52页 |
| 4.4.2 销售过期产成品 | 第52页 |
| 4.5 本章小结 | 第52-54页 |
| 第5章 JW食品公司存货管理改进方案 | 第54-75页 |
| 5.1 存货管理模式改进方案 | 第54-62页 |
| 5.1.1 加强存货管理意识 | 第54页 |
| 5.1.2 JW食品公司JMI管理模型的构建 | 第54-57页 |
| 5.1.3 JW食品公司JMI联合库存管理模型的应用 | 第57-62页 |
| 5.2 存货采购环节改进方案 | 第62-69页 |
| 5.2.1 供应商采取“跨区域-集中化” | 第62-64页 |
| 5.2.2 构建采购联合库存中心 | 第64-69页 |
| 5.3 存货仓储环节改进方案 | 第69-71页 |
| 5.3.1 仓库集中化管理 | 第69-70页 |
| 5.3.2 选择第三方物流 | 第70页 |
| 5.3.3 对原材料进行科学分类 | 第70-71页 |
| 5.4 存货销售环节改进方案 | 第71-75页 |
| 5.4.1 构建产销联合库存中心 | 第71-73页 |
| 5.4.2 完善过期产品内控机制 | 第73-75页 |
| 结论 | 第75-77页 |
| 参考文献 | 第77-80页 |
| 致谢 | 第80页 |