| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1.1 淀粉概述 | 第10-11页 |
| 1.1.1 淀粉结构 | 第10-11页 |
| 1.1.2 淀粉性质 | 第11页 |
| 1.2 淀粉改性 | 第11-14页 |
| 1.2.1 羧甲基淀粉 | 第11-13页 |
| 1.2.1.1 羧甲基淀粉的制备 | 第11-12页 |
| 1.2.1.2 羧甲基淀粉的性质 | 第12-13页 |
| 1.2.1.3 羧甲基淀粉应用 | 第13页 |
| 1.2.2 复合变性淀粉之羧甲基淀粉疏水改性 | 第13-14页 |
| 1.2.2.1 一步法制备疏水化羧甲基淀粉 | 第13页 |
| 1.2.2.2 两步法制备疏水化羧甲基淀粉 | 第13-14页 |
| 1.2.2.3 疏水化羧甲基淀粉的性质 | 第14页 |
| 1.3 两亲性聚集体的性质及应用 | 第14-17页 |
| 1.3.1 两亲性聚合物概述 | 第15页 |
| 1.3.2 两亲性聚合体结构 | 第15-16页 |
| 1.3.3 两亲性聚集体制备 | 第16页 |
| 1.3.4 两亲性聚集体应用 | 第16-17页 |
| 1.4 本论文的主要内容 | 第17-18页 |
| 第二章 羧甲基淀粉烷基酸酯的制备及表征 | 第18-29页 |
| 2.1 前言 | 第18页 |
| 2.2 实验部分 | 第18-21页 |
| 2.2.1 实验药品和仪器 | 第18-19页 |
| 2.2.2 制备及分析 | 第19-21页 |
| 2.2.2.1 羧甲基淀粉（CMS）的制备 | 第19页 |
| 2.2.2.2 羧甲基淀粉烷基酸酯的制备 | 第19页 |
| 2.2.2.3 产品的提纯 | 第19页 |
| 2.2.2.4 羧甲基淀粉取代度测定 | 第19-20页 |
| 2.2.2.5 羧甲基淀粉烷基酸酯酯化取代度的测定 | 第20-21页 |
| 2.2.2.6 羧甲基淀粉和羧甲基淀粉烷基酸酯的结构表征 | 第21页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第21-29页 |
| 2.3.1 羧甲基淀粉的制备及表征 | 第21-22页 |
| 2.3.2 羧甲基淀粉烷基酸酯的制备及表征 | 第22-29页 |
| 第三章 羧甲基淀粉烷基酸酯聚集体溶液性质研究 | 第29-39页 |
| 3.1 前言 | 第29-30页 |
| 3.1.1 表面张力 | 第29页 |
| 3.1.2 荧光光谱 | 第29-30页 |
| 3.2 实验部分 | 第30-31页 |
| 3.2.1 实验药品和仪器 | 第30页 |
| 3.2.2 实验方法和过程 | 第30-31页 |
| 3.2.2.1 表面张力测定 | 第30页 |
| 3.2.2.2 稳态荧光光谱对聚集体性质研究 | 第30-31页 |
| 3.2.2.3 激光光散射对聚集体粒径的研究 | 第31页 |
| 3.2.2.4 透射电子显微镜对聚集体形貌的研究 | 第31页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第31-39页 |
| 3.3.1 表面张力对聚集体溶液性质研究 | 第31-34页 |
| 3.3.1.1 碳链长度对羧甲基淀粉烷基酸酯溶液表面张力的影响 | 第31-32页 |
| 3.3.1.2 酯化取代度对羧甲基淀粉烷基酸酯溶液表面张力的影响 | 第32-34页 |
| 3.3.2 稳态荧光光谱对聚集体溶液性质研究 | 第34-36页 |
| 3.3.2.1 芘的激发光谱和发射光谱 | 第34-35页 |
| 3.3.2.2 芘在羧甲基淀粉烷基酸酯溶液中的荧光光谱图 | 第35-36页 |
| 3.3.3 激光光散射对聚集体粒径的研究 | 第36-38页 |
| 3.3.3.1 碳链长度对羧甲基淀粉烷基酸酯聚集体粒径的影响 | 第36-37页 |
| 3.3.3.2 酯化取代度对羧甲基淀粉烷基酸酯聚集体粒径的影响 | 第37页 |
| 3.3.3.3 羧甲基淀粉烷基酸酯浓度对聚集体粒径的影响 | 第37-38页 |
| 3.3.4 羧甲基淀粉烷基酸酯聚集体TEM图 | 第38-39页 |
| 第四章 羧甲基淀粉烷基酸聚集体增溶性质研究 | 第39-46页 |
| 4.1 前言 | 第39-40页 |
| 4.2 实验部分 | 第40-41页 |
| 4.2.1 实验药品和仪器 | 第40页 |
| 4.2.2 实验方法和过程 | 第40-41页 |
| 4.2.2.1 芦丁标准曲线的绘制 | 第40-41页 |
| 4.2.2.2 羧甲基淀粉烷基酸酯对芦丁的增溶作用 | 第41页 |
| 4.2.2.3 载药聚集体粒径表征 | 第41页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第41-46页 |
| 4.3.1 芦丁标准曲线 | 第41页 |
| 4.3.2 羧甲基淀粉烷基酸酯对芦丁的增溶作用 | 第41-44页 |
| 4.3.2.1 酯化取代度对芦丁增溶能力的影响 | 第42页 |
| 4.3.2.2 溶液质量浓度对芦丁增溶能力的影响 | 第42-43页 |
| 4.3.2.3 溶液温度对芦丁增溶能力的影响 | 第43-44页 |
| 4.3.2.4 溶液pH值对芦丁增溶能力的影响 | 第44页 |
| 4.3.3 增溶前后聚集体粒径表征 | 第44-46页 |
| 第五章 结论 | 第46-47页 |
| 参考文献 | 第47-51页 |
| 致谢 | 第51-52页 |
| 附录 | 第52页 |
