| 缩略词 | 第4-5页 |
| 摘要 | 第5-6页 |
| ABSTRACT | 第6页 |
| 第一章 绪论 | 第10-22页 |
| 1.1 毛皮动物养殖业背景 | 第10-12页 |
| 1.1.1 国际毛皮动物养殖业的兴起 | 第10页 |
| 1.1.2 我国毛皮动物养殖的兴起与发展 | 第10-11页 |
| 1.1.3 河北省毛皮产业现状 | 第11-12页 |
| 1.2 毛皮行业可持续发展面临的突出问题 | 第12-16页 |
| 1.2.1 养殖环境的污染问题 | 第12页 |
| 1.2.2 毛皮动物屠体处理问题 | 第12-15页 |
| 1.2.3 毛皮动物养殖中的资源浪费问题 | 第15-16页 |
| 1.3 屠体利用价值 | 第16-20页 |
| 1.3.1 骨和肌肉可以加工成动物源性蛋白质饲料 | 第16-19页 |
| 1.3.2 脂肪可以加工成饲料用油脂 | 第19页 |
| 1.3.3 动物源性产品加工相关注意事项 | 第19-20页 |
| 1.4 本研究的目的和意义 | 第20-22页 |
| 第二章 狐貉貂屠体加工工艺研究 | 第22-29页 |
| 2.1 试验材料与方法 | 第22-27页 |
| 2.1.1 试验材料 | 第22页 |
| 2.1.2 试验方法 | 第22-27页 |
| 2.2 高温高压水解法工艺流程 | 第27页 |
| 2.3 讨论 | 第27-29页 |
| 第三章 狐貉貂屠体加工产品的品质鉴定 | 第29-37页 |
| 3.1 试验材料与方法 | 第29-30页 |
| 3.1.1 试验材料 | 第29页 |
| 3.1.2 试验方法 | 第29-30页 |
| 3.2 结果与分析 | 第30-34页 |
| 3.2.1 狐貉貂肉骨粉中主要营养成分含量以及重金属含量分析 | 第30-34页 |
| 3.2.2 油脂中主要重金属含量 | 第34页 |
| 3.3 讨论 | 第34-37页 |
| 3.3.1 关于狐貉貂肉骨粉 | 第34-36页 |
| 3.3.2 关于狐貉貂油脂 | 第36-37页 |
| 第四章 结论 | 第37-38页 |
| 建议 | 第38-39页 |
| 参考文献 | 第39-42页 |
| 致谢 | 第42页 |