| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-27页 |
| 1.1 塑化剂概况及污染 | 第11-13页 |
| 1.1.1 塑化剂的概念及应用 | 第11页 |
| 1.1.2 塑化剂的污染 | 第11-13页 |
| 1.2 塑化剂的毒理学危害 | 第13-17页 |
| 1.2.1 生殖和发育毒性 | 第13-15页 |
| 1.2.2 遗传毒性 | 第15页 |
| 1.2.3 致癌和致畸性 | 第15-16页 |
| 1.2.4 其他毒性 | 第16-17页 |
| 1.3 奶粉中塑化剂的存在风险 | 第17页 |
| 1.4 塑化剂的检测方法研究现状 | 第17-22页 |
| 1.4.1 气质、气质串联法 | 第18-19页 |
| 1.4.2 液质、液质串联法 | 第19-20页 |
| 1.4.3 液相色谱法 | 第20-21页 |
| 1.4.4 气相色谱法 | 第21页 |
| 1.4.5 其他方法 | 第21-22页 |
| 1.5 暴露量评估及其研究 | 第22-25页 |
| 1.5.1 暴露量评估及其作用 | 第22-23页 |
| 1.5.2 暴露量评估的研究方法 | 第23-24页 |
| 1.5.3 暴露量评估的研究现状 | 第24-25页 |
| 1.6 论文研究的目的及意义 | 第25-26页 |
| 1.7 主要研究内容 | 第26页 |
| 1.8 研究技术路线 | 第26-27页 |
| 第二章 GC-MS技术检测配方粉中塑化剂方法的构建 | 第27-34页 |
| 2.1 试验材料与仪器 | 第27页 |
| 2.1.1 试验材料与试剂 | 第27页 |
| 2.1.2 试验仪器 | 第27页 |
| 2.2 试验方法 | 第27-30页 |
| 2.2.1 溶液的配制 | 第27-28页 |
| 2.2.2 样品的前处理 | 第28页 |
| 2.2.3 GC-MS检测仪器参数 | 第28-29页 |
| 2.2.4 选择离子扫描模式（SIM）的建立方法 | 第29-30页 |
| 2.2.5 本底值及器具清洗 | 第30页 |
| 2.2.6 样品测定结果计算方法 | 第30页 |
| 2.3 结果与分析 | 第30-32页 |
| 2.3.1 提取溶剂的选择 | 第30页 |
| 2.3.2 提取方法的选择 | 第30页 |
| 2.3.3 色谱、质谱条件的选择 | 第30-31页 |
| 2.3.4 准确度和精密度评价 | 第31页 |
| 2.3.5 检出限评价 | 第31-32页 |
| 2.4 小结 | 第32-34页 |
| 第三章 GC-MS方法对配方粉及其他辅料的检测分析 | 第34-46页 |
| 3.1 试验材料与仪器 | 第34-35页 |
| 3.1.1 试验材料与试剂 | 第34页 |
| 3.1.2 试验仪器 | 第34-35页 |
| 3.2 试验方法 | 第35-36页 |
| 3.2.1 样品的前处理 | 第35页 |
| 3.2.2 GC-MS检测仪器参数 | 第35-36页 |
| 3.3 结果与分析 | 第36-45页 |
| 3.3.1 婴儿配方粉样品中4种PAEs的检出结果 | 第37-38页 |
| 3.3.2 较大婴儿配方粉样品中4种PAEs的检出结果 | 第38-39页 |
| 3.3.3 幼儿配方粉样品中4种PAEs的检出结果 | 第39-40页 |
| 3.3.4 全脂羊奶粉样品中4种PAEs的检出结果 | 第40-41页 |
| 3.3.5 脱盐乳清粉样品中4种PAEs的检出结果 | 第41-42页 |
| 3.3.6 改性植物油样品中4种PAEs的检出结果 | 第42页 |
| 3.3.7 其他统计规律 | 第42-45页 |
| 3.4 小结 | 第45-46页 |
| 第四章 四种塑化剂的暴露量评估 | 第46-50页 |
| 4.1 暴露量评估模型的建立 | 第46-47页 |
| 4.2 概率分布模型的关键处理 | 第47-48页 |
| 4.2.1 变异性和不确定性 | 第47页 |
| 4.2.2 参数和非参数方法 | 第47页 |
| 4.2.3 数据来源 | 第47-48页 |
| 4.2.4 暴露统计软件 | 第48页 |
| 4.2.5 暴露量评估步骤 | 第48页 |
| 4.3 暴露量评估结果 | 第48-49页 |
| 4.4 小结 | 第49-50页 |
| 第五章 结论与展望 | 第50-52页 |
| 5.1 结论 | 第50页 |
| 5.2 创新点 | 第50-51页 |
| 5.3 展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59页 |
