| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6页 |
| 第1章 绪论 | 第10-20页 |
| 1.1 选题背景及研究意义 | 第10-12页 |
| 1.1.1 选题背景 | 第10-11页 |
| 1.1.2 研究意义 | 第11-12页 |
| 1.2 文献综述 | 第12-16页 |
| 1.2.1 国外研究现状 | 第12-13页 |
| 1.2.2 国内研究现状 | 第13-16页 |
| 1.2.3 国内外研究述评 | 第16页 |
| 1.3 研究内容、方法和创新点 | 第16-20页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第16-18页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第18-19页 |
| 1.3.3 本文创新点 | 第19-20页 |
| 第2章 相关概念与理论概述 | 第20-33页 |
| 2.1 外卖平台商家端 | 第20-22页 |
| 2.1.1 外卖平台商家端界定 | 第20-21页 |
| 2.1.2 外卖平台商家端特征 | 第21-22页 |
| 2.2 生态思维理论 | 第22-27页 |
| 2.2.1 生态思维的内涵 | 第22-25页 |
| 2.2.2 生态思维特征 | 第25-26页 |
| 2.2.3 生态思维与外卖行业联系 | 第26-27页 |
| 2.3 外卖行业生态系统 | 第27-33页 |
| 2.3.1 外卖行业生态系统内涵 | 第27-28页 |
| 2.3.2 外卖行业生态系统特征 | 第28-30页 |
| 2.3.3 外卖行业生态系统组成 | 第30-32页 |
| 2.3.4 外卖行业生态系统功能 | 第32-33页 |
| 第3章 外卖行业现状及商家端现有合作模式分析 | 第33-44页 |
| 3.1 外卖行业的发展现状 | 第33-38页 |
| 3.1.1 行业市场空间大，发展迅速 | 第33-35页 |
| 3.1.2 各巨头介入，竞争激烈 | 第35-37页 |
| 3.1.3 平台补贴烧钱，恶性竞争 | 第37-38页 |
| 3.1.4 平台与商家关系薄弱，问题凸显 | 第38页 |
| 3.2 外卖平台商家端现有合作模式分析 | 第38-44页 |
| 3.2.1 外卖平台与餐饮商家现有合作模式 | 第38-41页 |
| 3.2.2 现有外卖平台合作模式对比分析 | 第41-43页 |
| 3.2.3 现有合作模式分析总结 | 第43-44页 |
| 第4章 外卖平台商家端生态型合作模式构建 | 第44-56页 |
| 4.1 外卖平台商家端生态型合作模式内涵 | 第44-45页 |
| 4.1.1 生态型合作模式的整体性 | 第44-45页 |
| 4.1.2 生态型合作模式的价值性 | 第45页 |
| 4.1.3 生态型合作模式的可持续性 | 第45页 |
| 4.2 外卖平台商家端生态型合作模式特点 | 第45-46页 |
| 4.2.1 外卖平台与餐饮商家由独立的个体到统一的整体 | 第45-46页 |
| 4.2.2 外卖平台与餐饮商家展开多层次多方面深度合作 | 第46页 |
| 4.2.3 外卖行业结构生态化 | 第46页 |
| 4.3 外卖平台商家端生态型合作“十字”模型结构 | 第46-54页 |
| 4.3.1 生态型合作“十字”模型结构 | 第46-49页 |
| 4.3.2 外卖平台供应链整合 | 第49-51页 |
| 4.3.3 外卖平台服务商聚合 | 第51-54页 |
| 4.4 外卖平台商家端生态型合作模式意义 | 第54-56页 |
| 4.4.1 行业发展的需要 | 第54-55页 |
| 4.4.2 消费体验提升的需要 | 第55页 |
| 4.4.3 平台和餐饮商家能力提升的需要 | 第55-56页 |
| 第5章 外卖平台商家端生态型合作模式实现路径 | 第56-63页 |
| 5.1 从平台化向一体化的战略转变，构筑行业生态价值链 | 第56-57页 |
| 5.2 行业资源整合，支撑平台转型升级 | 第57-59页 |
| 5.2.1 外卖平台人力资源整合 | 第57-58页 |
| 5.2.2 外卖平台产业参与主体整合 | 第58-59页 |
| 5.2.3 关联业务数据资源整合 | 第59页 |
| 5.3 大数据应用升级，服务创新 | 第59-61页 |
| 5.4 平台内部组织结构调整、管理优化升级 | 第61-63页 |
| 第6章 结论与展望 | 第63-65页 |
| 6.1 研究结论 | 第63-64页 |
| 6.2 研究展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-67页 |
| 在学期间研究成果 | 第67-68页 |
| 致谢 | 第68-69页 |
