| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-10页 |
| 符号说明及缩略词 | 第10-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-19页 |
| ·糖苷水解酶 | 第11页 |
| ·α-葡萄糖苷酶 | 第11-12页 |
| ·β-葡萄糖苷酶 | 第12-19页 |
| ·GH1家族的β-葡萄糖苷酶 | 第12-13页 |
| ·GH3家族的β-葡萄糖苷酶 | 第13页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的催化活性测定 | 第13-14页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的催化机制 | 第14-15页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的合成(转糖基)活性 | 第15-19页 |
| 第二章 里氏木霉中Cel1b蛋白的生物信息学分析 | 第19-25页 |
| ·Cel1b蛋白的序列分析 | 第19-20页 |
| ·Cel1b蛋白的进化树分析 | 第20-21页 |
| ·Cel1b蛋白的结构分析 | 第21-22页 |
| ·Cel1b蛋白与二糖的对接分析 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-25页 |
| 第三章 里氏木霉中Cel1b蛋白的理性改造 | 第25-57页 |
| ·材料与方法 | 第25-40页 |
| ·培养基、试剂、质粒与转化菌株 | 第25-28页 |
| ·常用设备 | 第28-29页 |
| ·实验内容与方法 | 第29-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-54页 |
| ·Cel1b蛋白及其突变体重组质粒构建、纯化及验证 | 第40-42页 |
| ·Cel1b蛋白及其突变体合成产物种类的鉴定 | 第42-44页 |
| ·Cel1b蛋白及其突变体合成活性的分析 | 第44-48页 |
| ·Cel1b蛋白及其突变体水解活性的分析 | 第48-49页 |
| ·Cel1b蛋白及其突变体亲和能力的分析 | 第49-52页 |
| ·Cel1b蛋白及其突变体与不同二糖的共结晶分析 | 第52-54页 |
| ·本章小结 | 第54-57页 |
| 全文总结及展望 | 第57-61页 |
| References | 第61-67页 |
| 附录 | 第67-69页 |
| 致谢 | 第69-71页 |
| 攻读学位期间取得的研究成果 | 第71-72页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第72页 |