| 致谢 | 第1-9页 |
| 中文摘要 | 第9-11页 |
| 文献综述 | 第11-23页 |
| 1 家禽的能量营养 | 第11-16页 |
| ·能量的单位 | 第11页 |
| ·日粮能量的来源 | 第11页 |
| ·产蛋禽能量需要量的研究方法 | 第11-13页 |
| ·析因法 | 第11-12页 |
| ·回归法 | 第12页 |
| ·日粮稀释法 | 第12页 |
| ·不同的饲料配方 | 第12-13页 |
| ·产蛋禽能量的研究进展 | 第13-16页 |
| ·能量营养需要的预测模型 | 第13-15页 |
| ·产蛋鸡的能量营养 | 第15-16页 |
| ·产蛋鸡的生产特点 | 第15页 |
| ·日粮能量浓度对蛋鸡生产性能指标的影响 | 第15-16页 |
| 2 家禽的蛋白质营养 | 第16-22页 |
| ·蛋白质的概念 | 第16页 |
| ·产蛋禽蛋白质需要量的研究方法 | 第16-17页 |
| ·析因法 | 第16-17页 |
| ·综合法 | 第17页 |
| ·家禽动物饲料中蛋白质营养价值评定 | 第17-19页 |
| ·蛋白质代谢的研究 | 第19页 |
| ·蛋白质的代谢机理 | 第19页 |
| ·影响蛋白质代谢的因素 | 第19页 |
| ·年龄因素 | 第19页 |
| ·饲粮因素 | 第19页 |
| ·营养水平 | 第19页 |
| ·蛋白质品质 | 第19页 |
| ·理想蛋白质模式 | 第19-20页 |
| ·建立动态理想蛋白质模式的意义 | 第19-20页 |
| ·理想蛋白质模式的研究 | 第20页 |
| ·小肽的营养价值 | 第20页 |
| ·非蛋白氮的营养价值 | 第20-21页 |
| ·家禽蛋白质的研究进展 | 第21-22页 |
| 3 存在问题与展望 | 第22-23页 |
| 引言 | 第23-24页 |
| 试验一 不同能量蛋白质水平对28~39 周龄京红1 号蛋种鸡生产性能影响 | 第24-31页 |
| 1 材料和方法 | 第24-26页 |
| ·试验动物 | 第24页 |
| ·饲养管理 | 第24页 |
| ·试验设计 | 第24-25页 |
| ·指标测定 | 第25页 |
| ·数据分析 | 第25-26页 |
| 2 结果与分析 | 第26-28页 |
| ·产蛋率 | 第26页 |
| ·日采食量 | 第26页 |
| ·平均蛋重 | 第26-28页 |
| ·日产蛋量 | 第28页 |
| ·料蛋比 | 第28页 |
| ·日增重 | 第28页 |
| 3 讨论 | 第28-30页 |
| ·不同能量蛋白质水平对蛋鸡产蛋率的影响 | 第28-29页 |
| ·不同能量蛋白质水平对蛋鸡采食的影响 | 第29页 |
| ·不同能量蛋白质水平对蛋鸡日增重的影响 | 第29页 |
| ·不同能量蛋白质水平下蛋鸡产蛋经济效益的分析 | 第29-30页 |
| 4 小论 | 第30-31页 |
| 试验二 析因法研究28~39 周龄京红1 号蛋种鸡的能量需要量 | 第31-37页 |
| 1 材料和方法 | 第31-32页 |
| ·试验动物 | 第31页 |
| ·试验方法 | 第31页 |
| ·代谢试验 | 第31页 |
| ·比较屠宰试验 | 第31页 |
| ·样品制备 | 第31-32页 |
| ·肉样和羽毛样品制备 | 第31页 |
| ·蛋样制备 | 第31页 |
| ·粪样制备 | 第31-32页 |
| ·测定指标 | 第32页 |
| ·数据分析 | 第32页 |
| 2 结果与分析 | 第32-34页 |
| ·代谢试验结果 | 第32页 |
| ·食入代谢能 | 第32页 |
| ·能量代谢率及代谢能利用率 | 第32页 |
| ·比较屠宰试验结果 | 第32-33页 |
| ·蛋中能量和蛋白质沉积率的计算 | 第33页 |
| ·京红1 号蛋种鸡代谢能需要量的计算 | 第33-34页 |
| ·京红1 号蛋种鸡维持代谢能的需要量（MEm） | 第33-34页 |
| ·京红1 号蛋种鸡的产蛋代谢能的需要量 | 第34页 |
| ·京红1 号蛋种鸡体沉积代谢能的需要量 | 第34页 |
| ·京红1 号蛋种鸡的代谢能总需要量 | 第34页 |
| 3 讨论 | 第34-36页 |
| ·关于蛋鸡能量和蛋白质沉积 | 第34-35页 |
| ·蛋鸡代谢能维持需要量的研究 | 第35页 |
| ·析因法对蛋鸡的能量需要量研究 | 第35-36页 |
| 4 小结 | 第36-37页 |
| 试验三 析因法研究28~39 周龄京红1 号蛋种鸡蛋白质的需要量 | 第37-43页 |
| 1. 材料和方法 | 第37-38页 |
| ·试验动物 | 第37页 |
| ·试验设计 | 第37-38页 |
| ·测定方法 | 第38页 |
| ·数据分析 | 第38页 |
| 2 结果与分析 | 第38-41页 |
| ·N 平衡试验结果 | 第40页 |
| ·无氮日粮代谢试验结果 | 第40页 |
| ·京红1 号蛋种鸡蛋白质需要量的计算 | 第40-41页 |
| ·京红1 号蛋种鸡氮的维持需要 | 第40页 |
| ·京红1 号蛋种鸡蛋白质的维持需要 | 第40-41页 |
| ·京红1 号蛋种鸡的产蛋蛋白质的需要量 | 第41页 |
| ·京红1 号蛋种鸡体沉积蛋白质的需要量 | 第41页 |
| ·京红1 号蛋种鸡蛋白质的总需要量 | 第41页 |
| 3 讨论 | 第41-42页 |
| ·日粮能量、蛋白质水平对氮存留率的影响 | 第41-42页 |
| ·建立产蛋鸡蛋白质需要量需要考虑的因素 | 第42页 |
| ·京红1 号蛋种鸡的蛋白质需要 | 第42页 |
| 4 小结 | 第42-43页 |
| 结论与展望 | 第43-44页 |
| 参考文献: | 第44-50页 |
| ABSTRACT | 第50-51页 |
