| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-14页 |
| 0 前言 | 第14-28页 |
| ·大叶藻简介 | 第14-16页 |
| ·海草简介 | 第14-15页 |
| ·大叶藻的形态特征及分布 | 第15页 |
| ·大叶藻全草成分分析 | 第15-16页 |
| ·我国大叶藻的利用现状 | 第16页 |
| ·黄酮的简介 | 第16-22页 |
| ·黄酮类化合物的基本结构及种类 | 第16-19页 |
| ·黄酮的理化性质及显色反应 | 第19-22页 |
| ·黄酮类化合物的生物活性 | 第22页 |
| ·自由基 | 第22-23页 |
| ·植物提取中伴随的杂质的处理 | 第23页 |
| ·黄酮类化合物的精制 | 第23-25页 |
| ·溶剂萃取法 | 第23-24页 |
| ·超声波提取法 | 第24页 |
| ·酶解法 | 第24-25页 |
| ·研究目的 | 第25页 |
| 参考文献 | 第25-28页 |
| 1. 大叶藻中各种基本成分含量的测定 | 第28-33页 |
| ·材料与仪器 | 第28页 |
| ·试验材料及预处理 | 第28页 |
| ·实验仪器 | 第28页 |
| ·实验方法 | 第28-30页 |
| ·总单糖含量的测定 | 第28-29页 |
| ·粗脂肪含量的测定 | 第29页 |
| ·灰分含量的测定 | 第29页 |
| ·水分含量的测定 | 第29-30页 |
| ·蛋白质含量的测定 | 第30页 |
| ·氨基酸成分分析 | 第30页 |
| ·实验结果 | 第30-32页 |
| 参考文献 | 第32-33页 |
| 2 大叶藻中总黄酮的浸提 | 第33-58页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·材料与仪器 | 第33-34页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·实验试剂 | 第33页 |
| ·实验仪器 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-39页 |
| ·黄酮浓度的测定 | 第34页 |
| ·传统提取工艺试验 | 第34-36页 |
| ·超声波辅助浸提试验 | 第36-37页 |
| ·纤维素酶辅助浸提试验 | 第37-38页 |
| ·纤维素酶-超声波辅助浸提法正交试验 | 第38-39页 |
| ·四种提取方法最优组合的提取率比较 | 第39页 |
| ·试验结果及讨论 | 第39-54页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第39-40页 |
| ·传统工艺浸提法 | 第40-44页 |
| ·超声波辅助浸提法实验结果 | 第44-49页 |
| ·纤维素酶辅助浸提法 | 第49-52页 |
| ·纤维素酶-超声波联合辅助浸提法正交试验结果 | 第52-54页 |
| ·四种浸提法最优组合比较 | 第54-55页 |
| 参考文献 | 第55-58页 |
| 3 大叶藻中脂溶性黄酮化合物的分离纯化 | 第58-66页 |
| ·试剂与仪器 | 第58-59页 |
| ·实验试剂 | 第58页 |
| ·实验仪器 | 第58页 |
| ·实验装置 | 第58-59页 |
| ·大叶藻中黄酮类化合物的萃取 | 第59页 |
| ·大叶藻中黄酮类化合物的化学检测 | 第59-60页 |
| ·大叶藻中黄酮乙酸乙酯相萃取物的纯化 | 第60-61页 |
| ·实验结果及讨论 | 第61-64页 |
| ·TLC 检测 | 第61页 |
| ·大叶藻中黄酮乙酸乙酯相萃取物的结构鉴定 | 第61-62页 |
| ·讨论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-66页 |
| 4 大叶藻中脂溶性黄酮粗提取的抗氧化活性实验 | 第66-77页 |
| ·引言 | 第66页 |
| ·实验材料与试剂 | 第66-67页 |
| ·实验材料 | 第66页 |
| ·实验试剂 | 第66-67页 |
| ·实验仪器 | 第67页 |
| ·实验内容 | 第67-69页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对超氧阴离子的清除作用 | 第67页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对羟自由基的清除作用 | 第67-68页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对猪油的抗氧化作用 | 第68-69页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对花生油的抗氧化作用 | 第69页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对亚油酸的抗氧化作用 | 第69页 |
| ·实验结果及讨论 | 第69-75页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对超氧阴离子的清除作用 | 第69-70页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对羟自由基的清除作用 | 第70-71页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对猪油的抗氧化作用 | 第71页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对花生油的抗氧化作用 | 第71-72页 |
| ·大叶藻黄酮乙酸乙酯相萃取物对亚油酸的抗氧化作用 | 第72-75页 |
| 参考文献 | 第75-77页 |
| 5 结论 | 第77-80页 |
| 致谢 | 第80-81页 |
| 个人简历 | 第81页 |
| 发表的学术论文 | 第81页 |