栀子色素的精制工艺优化
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-21页 |
| ·天然食用色素概述 | 第10-11页 |
| ·栀子和栀子色素 | 第11-15页 |
| ·栀子和栀子果的成分 | 第11-14页 |
| ·栀子色素概况 | 第14-15页 |
| ·栀子黄色素的提取精制概况 | 第15-17页 |
| ·提取的工艺要求 | 第15-16页 |
| ·提取方法 | 第16-17页 |
| ·栀子黄色素的精制 | 第17-20页 |
| ·溶剂分离 | 第17页 |
| ·两相提取 | 第17-18页 |
| ·膜分离法 | 第18页 |
| ·层析法 | 第18-19页 |
| ·大孔树脂吸附法 | 第19-20页 |
| ·栀子红色素的概况 | 第20-21页 |
| 第2章 栀子黄的提取纯化工艺研究 | 第21-57页 |
| ·实验材料与方法 | 第21-28页 |
| ·实验仪器及设备 | 第21页 |
| ·实验试剂及药品 | 第21页 |
| ·实验方法 | 第21-28页 |
| ·结果与分析 | 第28-56页 |
| ·不同型号的大孔吸附树脂对栀子黄的吸附效果实验 | 第28-50页 |
| ·选择YW 树脂动态脱附最佳条件 | 第50-54页 |
| ·栀子黄精制及前后的吸收光谱及酚甙比的变化 | 第54-56页 |
| ·本章小结 | 第56-57页 |
| 第3章 栀子红的生物转化 | 第57-62页 |
| ·实验 | 第57-58页 |
| ·实验材料与仪器 | 第57页 |
| ·工艺流程 | 第57-58页 |
| ·分析方法 | 第58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-60页 |
| ·反应过程葡萄糖的水解游离 | 第58-59页 |
| ·栀子红的生成 | 第59页 |
| ·栀子红生成与葡萄糖水解的量变关系 | 第59-60页 |
| ·10L 发酵罐中栀子红的酶转化反应 | 第60-61页 |
| ·小结 | 第61-62页 |
| 第4章 栀子红色素的精制工艺 | 第62-70页 |
| ·酸沉淀法精制栀子红色素 | 第62-64页 |
| ·材料与方法 | 第62-63页 |
| ·酸沉淀法精制提纯方法 | 第63页 |
| ·结果与分析 | 第63-64页 |
| ·大孔树脂吸附法精制提纯色素 | 第64-69页 |
| ·材料和方法 | 第64页 |
| ·大孔树脂吸附法精制提纯方法 | 第64-65页 |
| ·结果与分析 | 第65-69页 |
| ·小结 | 第69-70页 |
| 第5章 结论与展望 | 第70-72页 |
| ·研究结论 | 第70-71页 |
| ·研究展望 | 第71-72页 |
| 参考文献 | 第72-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
| 附录 | 第77页 |
