首页--工业技术论文--化学工业论文--其他化学工业论文--发酵工业论文--发酵法制氨基酸论文

聚-ε-赖氨酸菌株筛选与发酵工艺的研究

摘要第1-5页
Abstract第5-9页
第1章 引言第9-20页
   ·防腐剂的种类和性质第9-13页
     ·化学防腐剂的种类和性质第9-10页
     ·天然防腐剂的种类和性质第10-13页
   ·ε-PL 的结构和性质第13页
   ·ε-PL 的抗菌谱和抑菌机理第13-15页
   ·ε-PL 的产生菌第15页
   ·ε-PL 的生物合成机理第15-16页
   ·ε-PL 的降解第16-18页
   ·ε-PL 的发酵生产第18页
   ·ε-PL 的应用第18-19页
     ·ε-PL 在食品工业中的应用第18-19页
     ·ε-PL 在医药行业中的应用第19页
   ·课题研究的目的与内容第19-20页
第2章 聚-ε-赖氨酸高产菌株的筛选第20-24页
   ·材料第20页
     ·培养基第20页
   ·方法第20-21页
     ·菌种筛选方法第20-21页
     ·形态观察第21页
     ·生理生化特征实验第21页
     ·ε-PL 测定第21页
   ·结果与讨论第21-24页
     ·ε-PL 高产菌株的筛选第21-22页
     ·形态观察第22-23页
     ·生理生化特征第23-24页
第3章 聚-ε-赖氨酸的初步表征第24-29页
   ·材料和方法第24-25页
     ·ε-PL 的制备第24页
     ·ε-PL 的水解与薄层层析第24页
     ·ε-PL 高效液相色谱分析第24-25页
     ·紫外分析第25页
     ·红外光谱分析第25页
   ·结果与讨论第25-28页
     ·ε-PL 的水解与薄层层析第25页
     ·紫外分析第25-26页
     ·高效液相色谱分析第26-27页
     ·红外光谱分析第27-28页
   ·结论第28-29页
第4章 聚-ε-赖氨酸发酵工艺的优化第29-37页
   ·材料和方法第29-30页
     ·菌种第29页
     ·培养基第29页
     ·培养方法第29-30页
   ·结果与讨论第30-36页
     ·培养基的优化第30-34页
     ·培养条件的优化第34-36页
   ·结论第36-37页
第5章 聚-ε-赖氨酸提取工艺的研究第37-42页
   ·材料和方法第37-38页
     ·试剂第37页
     ·实验方法第37页
     ·分析方法第37-38页
   ·结果与讨论第38-41页
     ·提取工艺流程第38-39页
     ·树脂的选择第39页
     ·上样液pH 值的选择第39-40页
     ·洗脱剂浓度的选择第40页
     ·洗脱速度的选择第40页
     ·实验分析第40-41页
   ·结论第41-42页
第6章 聚-ε-赖氨酸的稳定性研究第42-47页
   ·试剂与仪器第42页
     ·试剂第42页
     ·仪器第42页
   ·实验方法第42页
     ·HPLC 色谱条件第42页
     ·ε-PL 稳定性实验第42页
   ·结果与讨论第42-46页
     ·ε-PL 的解聚第42-44页
     ·ε-PL 对酸碱的稳定性第44页
     ·ε-PL 对不同种类酸的稳定性第44-45页
     ·ε-PL 对温度的稳定性第45页
     ·还原剂对ε-PL 稳定性的影响第45页
     ·食品添加剂对ε-PL 稳定性的影响第45-46页
   ·结论第46-47页
第7章 结论与展望第47-49页
   ·结论第47页
   ·创新点第47页
   ·展望第47-49页
参考文献第49-52页
致谢第52页

论文共52页,点击 下载论文
上一篇:栀子色素的精制工艺优化
下一篇:吴茱萸生物碱的提取及其生物活性研究