食品销售环节安全监管评价指标体系的构建研究--来自1501个乳制品商家的样本数据

摘要	第4-5页
ABSTRACT	第5-6页
第一章 绪论	第11-15页
第一节 研究背景和意义	第11-12页
第二节 研究思路和方法	第12-14页
第三节 论文创新之处	第14-15页
第二章 相关文献回顾	第15-25页
第一节 食品销售研究	第15-16页
第二节 食品安全监管体系研究	第16-20页
第三节 食品销售安全监管指标体系研究	第20-25页
第三章 理论基础分析	第25-29页
第一节 德尔菲法	第25-26页
第二节 网络层次分析法	第26-29页
第四章 销售环节食品安全监管指标体系构建	第29-36页
第一节 指标体系构建	第29-32页
第二节 指标权重确定	第32-36页
第五章 食品销售环节安全监管指数的实证研究	第36-46页
第一节 样本选择与研究设计	第36-37页
第二节 数据统计分析	第37-40页
第三节 乳制品行业数据的处理与分析	第40-42页
第四节 乳制品行业应用指标体系的评价结果	第42-44页
第五节 对策与建议	第44-46页
第六章 研究结论与展望	第46-48页
第一节 研究结论	第46-47页
第二节 研究不足与展望	第47-48页
参考文献	第48-52页
致谢	第52-53页
附录A 三级指标来源及参考依据	第53-58页
附录B 销售环节乳制品安全监管指数调查表	第58-60页
附录C 打分准则	第60-65页
附录D 硕士研究生在读期间发表的论文	第65页