| 摘要 | 第3-6页 |
| Abstract | 第6-9页 |
| 缩写符号与代号 | 第13-14页 |
| 第1章 绪论 | 第14-27页 |
| 1.1 引言 | 第14-15页 |
| 1.2 黄嘌呤氧化酶概述 | 第15-17页 |
| 1.2.1 黄嘌呤氧化酶的结构特征 | 第15页 |
| 1.2.2 黄嘌呤氧化酶的催化机制 | 第15-16页 |
| 1.2.3 黄嘌呤氧化酶与疾病 | 第16-17页 |
| 1.3 黄嘌呤氧化酶抑制剂研究进展 | 第17-19页 |
| 1.3.1 临床常用的黄嘌呤氧化酶抑制剂 | 第17页 |
| 1.3.2 新型黄嘌呤氧化酶抑制剂 | 第17-19页 |
| 1.4 黄酮类化合物简介 | 第19-21页 |
| 1.4.1 高良姜素 | 第19-20页 |
| 1.4.2 槲皮素 | 第20页 |
| 1.4.3 杨梅素 | 第20-21页 |
| 1.5 黄酮类化合物应用中的问题及解决方法 | 第21-22页 |
| 1.6 主要研究方法 | 第22-24页 |
| 1.6.1 小分子药物对酶抑制动力学方法 | 第22页 |
| 1.6.2 小分子药物与酶相互作用的研究方法 | 第22页 |
| 1.6.3 研究小分子药物对酶的构象影响的方法 | 第22-23页 |
| 1.6.4 常用于纳米粒子表征的研究方法 | 第23-24页 |
| 1.7 选题意义与研究内容 | 第24-27页 |
| 1.7.1 课题来源 | 第24页 |
| 1.7.2 选题意义 | 第24-25页 |
| 1.7.3 主要研究内容 | 第25-27页 |
| 第2章 高良姜素、槲皮素和杨梅素对黄嘌呤氧化酶的抑制动力学 | 第27-33页 |
| 2.1 引言 | 第27页 |
| 2.2 实验部分 | 第27-28页 |
| 2.2.1 主要仪器与试剂 | 第27-28页 |
| 2.2.2 实验方法 | 第28页 |
| 2.3 结果与讨论 | 第28-32页 |
| 2.3.1 高良姜素等黄酮醇化合物对XOD的抑制作用分析 | 第28-30页 |
| 2.3.2 高良姜素等黄酮醇化合物对尿酸的抑制动力学分析 | 第30-32页 |
| 2.4 本章小结 | 第32-33页 |
| 第3章 高良姜素、槲皮素和杨梅素在酶促反应中的抗氧化机制研究 | 第33-38页 |
| 3.1 引言 | 第33页 |
| 3.2 实验部分 | 第33-34页 |
| 3.2.1 主要仪器与试剂 | 第33-34页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第34页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第34-37页 |
| 3.3.1 XOD催化的双底物反应分析 | 第34-35页 |
| 3.3.2 高良姜素等黄酮醇化合物对DPPH自由基及非酶体系中O_2~-的清除作用分析 | 第35-36页 |
| 3.3.3 高良姜素等黄酮醇化合物对XOD催化产生的O_2~-的抑制作用分析 | 第36-37页 |
| 3.4 本章小结 | 第37-38页 |
| 第4章 高良姜素、槲皮素和杨梅素与黄嘌呤氧化酶结合性质研究 | 第38-49页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 实验部分 | 第38-39页 |
| 4.2.1 主要仪器与试剂 | 第38页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.3 结果与讨论 | 第39-48页 |
| 4.3.1 高良姜素等黄酮醇化合物对XOD的荧光猝灭机理分析 | 第39-43页 |
| 4.3.2 结合常数、结合位点数和热力学分析 | 第43-45页 |
| 4.3.3 高良姜素等黄酮醇化合物与XOD间的分子对接分析 | 第45-48页 |
| 4.4 本章小结 | 第48-49页 |
| 第5章 高良姜素、槲皮素和杨梅素对黄嘌呤氧化酶构象的影响 | 第49-56页 |
| 5.1 引言 | 第49页 |
| 5.2 实验部分 | 第49-50页 |
| 5.2.1 主要仪器与试剂 | 第49-50页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第50页 |
| 5.3 结果与讨论 | 第50-55页 |
| 5.3.1 同步荧光光谱分析 | 第50-52页 |
| 5.3.2 圆二色谱分析 | 第52-55页 |
| 5.4 本章小结 | 第55-56页 |
| 第6章 牛血清白蛋白纳米粒子对槲皮素的包载、保护及释放性研究 | 第56-62页 |
| 6.1 引言 | 第56页 |
| 6.2 实验部分 | 第56-58页 |
| 6.2.1 主要仪器与试剂 | 第56-57页 |
| 6.2.2 实验方法 | 第57-58页 |
| 6.3 结果与讨论 | 第58-61页 |
| 6.3.1 Que-BSA NPs的性质和微观形貌 | 第58-60页 |
| 6.3.2 Que-BSA NPs稳定性分析 | 第60页 |
| 6.3.3 模拟胃肠道环境下纳米粒子中槲皮素的累积释放量及对XOD活性的抑制作用 | 第60-61页 |
| 6.4 本章小结 | 第61-62页 |
| 第7章 结论与展望 | 第62-65页 |
| 7.1 结论 | 第62-63页 |
| 7.2 展望 | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-73页 |
| 攻读硕士期间的研究成果 | 第73页 |
