| 英文缩略语词表 | 第5-7页 |
| 中文摘要 | 第7-9页 |
| 英文摘要 | 第9-10页 |
| 前言 | 第11-14页 |
| 第一部分 含中链脂肪酸的食用油对肥胖小鼠体脂肪及血脂的影响 | 第14-25页 |
| 材料 | 第14-17页 |
| 方法 | 第17-19页 |
| 结果 | 第19-24页 |
| 讨论 | 第24-25页 |
| 第二部分 中链脂肪酸对棕色脂肪剔除小鼠体脂肪及血脂的影响 | 第25-31页 |
| 材料 | 第25-26页 |
| 方法 | 第26-27页 |
| 结果 | 第27-30页 |
| 讨论 | 第30-31页 |
| 第三部分 中链脂肪酸对肥胖小鼠棕色脂肪分化增殖和功能的影响 | 第31-58页 |
| 材料 | 第31-33页 |
| 方法 | 第33-39页 |
| 结果 | 第39-57页 |
| 讨论 | 第57-58页 |
| 总结 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 综述 | 第63-68页 |
| 参考文献 | 第65-68页 |
| 攻读博士学位期间发表的论文 | 第68-69页 |
| 致谢 | 第69页 |