| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 第一章 综述 | 第11-23页 |
| 1.1 生物表面活性剂概述 | 第11-16页 |
| 1.1.1 生物表面活性剂的分类 | 第11-13页 |
| 1.1.1.1 糖脂 | 第11-12页 |
| 1.1.1.2 含氨基酸类脂 | 第12页 |
| 1.1.1.3 磷脂 | 第12页 |
| 1.1.1.4 脂肪酸中性脂 | 第12页 |
| 1.1.1.5 高分子聚合物 | 第12-13页 |
| 1.1.2 生物表面活性剂的性质 | 第13-14页 |
| 1.1.2.1 表面活性 | 第13页 |
| 1.1.2.2 乳化活性 | 第13页 |
| 1.1.2.3 抑菌活性 | 第13-14页 |
| 1.1.2.4 稳定性 | 第14页 |
| 1.1.2.5 生物可降解性和低毒性 | 第14页 |
| 1.1.3 生物表面活性剂的应用 | 第14-16页 |
| 1.1.3.1 在石油生产方面 | 第14-15页 |
| 1.1.3.2 在日用化工方面 | 第15页 |
| 1.1.3.3 在环境治理方面 | 第15页 |
| 1.1.3.4 在食品加工方面 | 第15-16页 |
| 1.2 生物表面活性剂的生产 | 第16-22页 |
| 1.2.1 生物表面活性剂产生菌 | 第16-17页 |
| 1.2.2 影响生物表面活性剂发酵的因素 | 第17-20页 |
| 1.2.2.1 碳源 | 第17-18页 |
| 1.2.2.2 氮源 | 第18-19页 |
| 1.2.2.3 碳氮比 | 第19页 |
| 1.2.2.4 环境条件 | 第19-20页 |
| 1.2.3 生物表面活性剂的提取 | 第20-22页 |
| 1.2.3.1 沉淀法 | 第20页 |
| 1.2.3.2 萃取法 | 第20-21页 |
| 1.2.3.3 超滤法 | 第21页 |
| 1.2.3.4 泡沫分离法 | 第21页 |
| 1.2.3.5 柱色谱法 | 第21-22页 |
| 1.3 本文的研究内容 | 第22-23页 |
| 第二章 材料与方法 | 第23-35页 |
| 2.1 材料 | 第23-25页 |
| 2.1.1 实验菌株 | 第23页 |
| 2.1.2 主要药品 | 第23-25页 |
| 2.1.3 主要仪器 | 第25页 |
| 2.2 实验方法 | 第25-35页 |
| 2.2.1 培养基配制 | 第25-26页 |
| 2.2.2 菌种活化和培养 | 第26页 |
| 2.2.3 菌株特性 | 第26-29页 |
| 2.2.3.1 细胞、菌落形态及结构的观察 | 第26-27页 |
| 2.2.3.2 生理生化特征 | 第27-28页 |
| 2.2.3.3 16S rDNA的扩增、测序及分析 | 第28页 |
| 2.2.3.4 全细胞脂肪酸组成 | 第28-29页 |
| 2.2.4 测定方法 | 第29-30页 |
| 2.2.4.1 菌体密度测定 | 第29页 |
| 2.2.4.2 pH值测定 | 第29页 |
| 2.2.4.3 表面张力测定 | 第29页 |
| 2.2.4.4 乳化活性的测定 | 第29页 |
| 2.2.4.5 排油活性测定 | 第29页 |
| 2.2.4.6 糖含量测定 | 第29-30页 |
| 2.2.5 碳源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第30-31页 |
| 2.2.6 环境条件对生物表面活性剂发酵的影响 | 第31页 |
| 2.2.7 生物表面活性剂的提取 | 第31-32页 |
| 2.2.7.1 生物表面活性剂的发酵制备 | 第31页 |
| 2.2.7.2 调pH沉淀法 | 第31页 |
| 2.2.7.3 乙醇沉淀 | 第31-32页 |
| 2.2.7.4 氯仿-甲醇萃取 | 第32页 |
| 2.2.7.5 乙酸乙酯萃取 | 第32页 |
| 2.2.7.6 产物提取 | 第32页 |
| 2.2.8 生物表面活性剂的定性分析 | 第32-33页 |
| 2.2.8.1 带电性 | 第32页 |
| 2.2.8.2 薄层层析法 | 第32-33页 |
| 2.2.9 生物表面活性剂的驱油和去污试验 | 第33页 |
| 2.2.9.1 驱油试验 | 第33页 |
| 2.2.9.2 去污试验 | 第33页 |
| 2.2.10 生物表面活性剂的性质分析 | 第33-35页 |
| 2.2.10.1 对疏水性物质的乳化 | 第33-34页 |
| 2.2.10.2 起泡性 | 第34页 |
| 2.2.10.3 临界胶束浓度的测定 | 第34页 |
| 2.2.10.4 稀释性 | 第34页 |
| 2.2.10.5 稳定性 | 第34页 |
| 2.2.10.6 抑菌性 | 第34-35页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第35-60页 |
| 3.1 菌株DGG13-F的特性及分类 | 第35-43页 |
| 3.1.1 细胞、菌落形态及结构特征 | 第35-36页 |
| 3.1.2 生理生化特性 | 第36-37页 |
| 3.1.3 菌株DGG13-F的序列分析 | 第37-41页 |
| 3.1.4 全细胞脂肪酸组成 | 第41-43页 |
| 3.2 碳源对生物表面活性剂发酵的影响 | 第43-45页 |
| 3.3 环境条件对生物表面活性剂发酵的影响 | 第45-48页 |
| 3.3.1 发酵温度对生物表面活性剂发酵的影响 | 第45-46页 |
| 3.3.2 培养基初始pH对生物表面活性剂发酵的影响 | 第46-47页 |
| 3.3.3 NaCl浓度对生物表面活性剂发酵的影响 | 第47-48页 |
| 3.4 生物表面活性剂的提取 | 第48-50页 |
| 3.4.1 调pH沉淀法 | 第48-49页 |
| 3.4.2 冰乙醇沉淀 | 第49页 |
| 3.4.3 萃取 | 第49页 |
| 3.4.4 生物表面活性剂的提取 | 第49-50页 |
| 3.5 生物表面活性剂粗提物的组成分析 | 第50-52页 |
| 3.5.1 带电性 | 第50页 |
| 3.5.2 薄层层析法 | 第50-52页 |
| 3.6 生物表面活性剂的性质 | 第52-58页 |
| 3.6.1 对疏水性物质的乳化 | 第52-53页 |
| 3.6.2 起泡性 | 第53页 |
| 3.6.3 临界胶束浓度 | 第53-54页 |
| 3.6.4 稳定性 | 第54-55页 |
| 3.6.5 稀释性 | 第55-56页 |
| 3.6.6 抑菌性 | 第56-58页 |
| 3.7 生物表面活性剂的驱油和去污试验 | 第58-60页 |
| 3.7.1 驱油试验 | 第58页 |
| 3.7.2 去污试验 | 第58-60页 |
| 第四章 结论 | 第60-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 致谢 | 第67页 |
