| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 第1章 绪论 | 第11-21页 |
| ·赤藓糖醇 | 第11-13页 |
| ·赤藓糖醇的生理功效 | 第11-12页 |
| ·赤藓糖醇的应用 | 第12-13页 |
| ·赤藓糖醇生产 | 第13-14页 |
| ·赤藓糖醇母液的利用 | 第14-17页 |
| ·赤藓糖醇母液的来源 | 第14-15页 |
| ·赤藓糖醇母液的应用现状 | 第15-16页 |
| ·母液组分的分离方法 | 第16-17页 |
| ·酵母菌体的利用 | 第17-18页 |
| ·废弃酵母的来源 | 第17页 |
| ·酵母的营养价值 | 第17页 |
| ·酵母抽提物概述 | 第17页 |
| ·酵母抽提物的提取方法 | 第17-18页 |
| ·立题的意义及背景 | 第18-19页 |
| ·本课题的主要研究内容 | 第19-20页 |
| ·实验主要工艺路线 | 第20-21页 |
| 第2章 结晶母液的成分分析及赤藓糖醇的回收 | 第21-37页 |
| ·引言 | 第21页 |
| ·材料和方法 | 第21-22页 |
| ·实验试剂 | 第21-22页 |
| ·实验仪器及材料 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-25页 |
| ·母液脱色 | 第22页 |
| ·离子交换树脂的预处理 | 第22-23页 |
| ·离子交换柱的装柱方法 | 第23页 |
| ·静态交换实验 | 第23页 |
| ·浓缩、结晶 | 第23页 |
| ·测定方法 | 第23-25页 |
| ·结果与分析 | 第25-35页 |
| ·赤藓糖醇废弃母液成分分析 | 第25-26页 |
| ·母液的脱色 | 第26-29页 |
| ·母液脱盐 | 第29-34页 |
| ·脱色、脱盐母液结晶 | 第34-35页 |
| ·本章小结 | 第35-37页 |
| 第3章 母液未知组分的鉴定及分离 | 第37-55页 |
| ·引言 | 第37页 |
| ·材料和方法 | 第37-38页 |
| ·实验试剂 | 第37-38页 |
| ·主要仪器及材料 | 第38页 |
| ·实验方法 | 第38-39页 |
| ·标准溶液的配制 | 第38页 |
| ·母液的 HPLC 色谱分析条件 | 第38-39页 |
| ·色谱树脂的预处理 | 第39页 |
| ·母液的色谱分离 | 第39页 |
| ·结果与分析 | 第39-52页 |
| ·母液中的未知组分的高效液相色谱(HPLC)分析 | 第39-45页 |
| ·母液中未知组分的液相色谱-质谱联用(LC-MS)分析 | 第45-47页 |
| ·母液组分的分离 | 第47-52页 |
| ·本章小结 | 第52-55页 |
| 第4章 赤藓糖醇发酵废弃酵母的综合利用 | 第55-65页 |
| ·引言 | 第55页 |
| ·材料和方法 | 第55-58页 |
| ·实验试剂 | 第55-56页 |
| ·主要仪器及材料 | 第56页 |
| ·酵母的预处理方法 | 第56页 |
| ·酵母细胞的破碎方法 | 第56-57页 |
| (1)碱法 | 第56页 |
| (2)自溶法 | 第56-57页 |
| ·自溶残渣中多糖的提取 | 第57页 |
| ·测定方法 | 第57-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-63页 |
| ·赤藓糖醇发酵废弃酵母主要成分 | 第58页 |
| ·酵母细胞内糖类成分的鉴定 | 第58-59页 |
| ·碱法破壁 | 第59-60页 |
| ·酵母的自溶条件确定 | 第60-63页 |
| ·酵母自溶残渣中多糖的提取 | 第63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 结论与展望 | 第65-67页 |
| ·主要结论 | 第65-66页 |
| ·展望 | 第66-67页 |
| 参考文献 | 第67-71页 |
| 致谢 | 第71-73页 |
| 在学期间主要科研成果 | 第73页 |