| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 第一章 引言 | 第9-12页 |
| ·论文选题背景 | 第9-11页 |
| ·烘焙食品行业背景 | 第9-10页 |
| ·烘焙食品行业的战略转型 | 第10-11页 |
| ·论文的研究价值 | 第11页 |
| ·论文结构 | 第11-12页 |
| 第二章服务价值链分析 | 第12-24页 |
| ·服务价值链概述 | 第12-17页 |
| ·服务价值链的定义 | 第12页 |
| ·服务价值链的逻辑关系 | 第12-17页 |
| ·顾客忠诚度推动企业盈利能力和成长能力 | 第13-14页 |
| ·顾客满意度推动顾客忠诚度 | 第14-15页 |
| ·服务价值推动顾客满意度 | 第15页 |
| ·员工生产力推动服务价值 | 第15页 |
| ·员工忠诚度推动员工生产力 | 第15-16页 |
| ·员工满意度推动员工忠诚度 | 第16页 |
| ·内部服务品质推动员工满意度 | 第16-17页 |
| ·盈利能力又推动内部质量 | 第17页 |
| ·服务价值链的应用 | 第17-21页 |
| ·企业服务价值链的系统性构建 | 第17-18页 |
| ·服务价值链对企业盈利的推动作用 | 第18-21页 |
| ·明确了顾客忠诚与企业盈利能力的关系 | 第18页 |
| ·明确了实现顾客忠诚的思想和途径 | 第18-19页 |
| ·明确了公司内部服务价值的概念 | 第19-20页 |
| ·为管理信息系统提供了指导原则 | 第20-21页 |
| ·基于服务价值链的持续竞争优势分析 | 第21-24页 |
| ·什么是持续竞争优势 | 第21-22页 |
| ·如何通过服务价值链获取持续竞争优势 | 第22-24页 |
| ·资源和能力的定义 | 第22-23页 |
| ·资源和能力的关系 | 第23页 |
| ·通过服务价值链获取持续竞争优势 | 第23-24页 |
| 第三章 A 烘焙食品企业调研诊断 | 第24-33页 |
| ·基于服务价值链的综合诊断 | 第24-29页 |
| ·背景介绍 | 第24-25页 |
| ·内外部问题综述 | 第25-26页 |
| ·服务价值链相关数据分析 | 第26-29页 |
| ·具体问题分析 | 第29-32页 |
| ·企业发展的积极方面 | 第29-30页 |
| ·企业发展的障碍方面 | 第30-32页 |
| ·与服务价值链相关的调研结论 | 第32-33页 |
| 第四章 烘焙食品企业服务价值链的设计与实现 | 第33-49页 |
| ·基于服务价值链的烘焙食品企业竞争短板分析 | 第33-35页 |
| ·烘焙食品企业的竞争同质化危机 | 第33-34页 |
| ·烘焙食品企业的竞争短板 | 第34-35页 |
| ·烘焙食品企业服务价值链的构建 | 第35-49页 |
| ·促进生产型文化与服务型文化的融合 | 第35-38页 |
| ·构建顾客价值导向的员工忠诚系统 | 第38-49页 |
| ·战略性的人力资源规划 | 第39-40页 |
| ·优化烘焙企业人才选育工作 | 第40页 |
| ·构建适合烘焙企业特点的培训体系 | 第40-44页 |
| ·制定有效的烘焙食品企业激励制度 | 第44-45页 |
| ·对员工忠诚度的全程化管理 | 第45-49页 |
| 第五章 基于服务价值链的烘焙食品企业持续竞争优势的实现 | 第49-52页 |
| ·员工忠诚度攸关持续竞争优势 | 第49-51页 |
| ·持续竞争优势导向的服务价值链逻辑关系 | 第51-52页 |
| 第六章 结论 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |