| 内容提要 | 第1-6页 |
| 前言 | 第6-7页 |
| 一、种类繁多的东北野生动物群与生存自然环境 | 第7-13页 |
| （一） 陆生动物与生存习性 | 第7-8页 |
| （二） 鱼类资源与水域环境 | 第8-13页 |
| 二、东北民族的狩猎渔猎文化 | 第13-29页 |
| （一） 狩猎工具 | 第13-17页 |
| （二） 狩猎方法 | 第17-25页 |
| （三） 渔猎的方法 | 第25-29页 |
| 三、动物与东北民族的生活习俗 | 第29-37页 |
| （一） 动物与饮食习俗 | 第29-32页 |
| （二） 动物与制衣习俗 | 第32-34页 |
| （三） 动物与运输 | 第34-37页 |
| 四、动物与东北的狩猎业经济 | 第37-46页 |
| （一） 晚清时期贡貂制度 | 第37-39页 |
| （二） 民间贸易与猎业经济商品化 | 第39-46页 |
| 结语 | 第46-48页 |
| 注释 | 第48-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 中文摘要 | 第56-59页 |
| 英文摘要 | 第59-62页 |
| 后记 | 第62-63页 |
| 导师及作者简介 | 第63页 |