| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 文献综述 | 第9-18页 |
| ·论文的选题背景 | 第9页 |
| ·天然植物抑菌剂的研究现状 | 第9-10页 |
| ·天然植物防腐抑菌剂的应用研究 | 第10-11页 |
| ·天然抑菌物质抑菌效果的微生物测定法 | 第11-12页 |
| ·天然植物提取物抑菌机理 | 第12-14页 |
| ·仙人掌的成分及其抑菌作用 | 第14-18页 |
| ·仙人掌简介 | 第14-15页 |
| ·仙人掌的生理活性 | 第15-16页 |
| ·仙人掌抑菌活性成分的提取方法 | 第16-17页 |
| ·仙人掌抑菌剂开发意义 | 第17-18页 |
| 第二章 仙人掌抑菌作用及其稳定性分析 | 第18-28页 |
| ·材料和方法 | 第18-22页 |
| ·材料 | 第18-19页 |
| ·方法 | 第19-22页 |
| ·试验结果与分析 | 第22-26页 |
| ·仙人掌提取物对常见菌的抑制作用 | 第22-23页 |
| ·仙人掌醇提物的最小抑制浓度MIC | 第23页 |
| ·仙人掌醇提取物稳定性的研究 | 第23-25页 |
| ·在不同温度和时间组合下仙人掌醇提物的抑菌活性 | 第25-26页 |
| ·仙人掌醇提物对微生物作用时间与抑菌率的关系 | 第26页 |
| ·小结 | 第26-28页 |
| 第三章 仙人掌抑菌活性物质的提取工艺研究 | 第28-45页 |
| ·材料与方法 | 第28-31页 |
| ·材料 | 第28页 |
| ·试验方法 | 第28-29页 |
| ·仙人掌提取物单因素试验 | 第29页 |
| ·仙人掌提取物 RSA试验 | 第29-30页 |
| ·仙人掌提取物的成分粗测 | 第30-31页 |
| ·试验结果与分析 | 第31-42页 |
| ·不同预处理对仙人掌抑菌活性的影响 | 第31-32页 |
| ·不同溶媒对仙人掌抑菌活性的影响 | 第32-33页 |
| ·不同提取方法对抑菌效果的影响 | 第33页 |
| ·仙人掌提取工艺的单因素试验结果 | 第33-36页 |
| ·仙人掌提取工艺RSA法试验结果 | 第36-42页 |
| ·小结 | 第42-45页 |
| ·预处理方法对仙人掌抑菌活性的影响 | 第42页 |
| ·不同溶媒对提取效果的影响 | 第42-43页 |
| ·不同提取方法对抑菌效果的影响 | 第43页 |
| ·仙人掌提取物的成分粗测 | 第43-44页 |
| ·仙人掌抑菌活性物质的提取工艺优化 | 第44-45页 |
| 第四章 仙人掌中皂甙类和黄酮类物质的提取分离 | 第45-57页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·实验方法 | 第45-49页 |
| ·仙人掌中皂甙化合物的提取 | 第45-46页 |
| ·仙人掌皂甙化合物的定性试验 | 第46页 |
| ·仙人掌皂甙化合物含量的测定 | 第46-47页 |
| ·L_9(3~4)正交表试验 | 第47页 |
| ·仙人掌皂甙化合物的分离纯化 | 第47页 |
| ·仙人掌黄酮提取工艺 | 第47-48页 |
| ·工作曲线回归方程的建立 | 第48页 |
| ·仙人掌中总黄酮的测定 | 第48-49页 |
| ·超声波辅助萃取仙人掌黄酮中主要影响因素的确定及其提取工艺优化 | 第49页 |
| ·仙人掌黄酮化合物的分离纯化 | 第49页 |
| ·试验结果与分析 | 第49-55页 |
| ·仙人掌皂甙化合物定性检测 | 第49-50页 |
| ·标准曲线的绘制 | 第50页 |
| ·最佳反应条件 | 第50-51页 |
| ·仙人掌皂甙化合物纯化 | 第51-52页 |
| ·样品的测定 | 第52页 |
| ·仙人掌黄酮标准曲线 | 第52-53页 |
| ·仙人掌黄酮超声波提取工艺优化 | 第53-54页 |
| ·仙人掌黄酮含量 | 第54页 |
| ·仙人掌黄酮分离纯化 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-57页 |
| 第五章 仙人掌提取物抑菌机理的研究 | 第57-75页 |
| ·材料和方法 | 第57-61页 |
| ·实验材料 | 第57-58页 |
| ·实验方法 | 第58-61页 |
| ·试验结果与分析 | 第61-73页 |
| ·EO1和EO2对微生物的呼吸代谢的抑制作用的研究 | 第61-63页 |
| ·EO1和EO2对大肠埃希氏菌生长曲线的影响 | 第63-65页 |
| ·粗提取物平板未长菌琼脂块再培养法 | 第65-66页 |
| ·仙人掌提取物对大肠埃希氏菌表达蛋白的影响 | 第66-68页 |
| ·透射电镜观察 | 第68-73页 |
| ·小结 | 第73-75页 |
| 第六章 总结和展望 | 第75-78页 |
| ·总结 | 第75-76页 |
| ·展望 | 第76-78页 |
| ·天然产物提取物抑菌剂开发中存在的问题 | 第76页 |
| ·仙人掌提取物抑菌剂开发应用展望 | 第76-78页 |
| 参考文献 | 第78-86页 |
| 附录 | 第86-89页 |
| 致谢 | 第89-90页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第90页 |