| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-6页 |
| 第一章 绪论 | 第6-16页 |
| ·非水介质中脂肪酶催化研究进展 | 第6-12页 |
| ·有机相中脂肪酶催化的应用 | 第12-14页 |
| ·本论文立题依据及主要工作 | 第14-16页 |
| 第二章 一株产有机相催化酯合成活性的脂肪酶菌株筛选及其产酶条件 | 第16-31页 |
| ·引言 | 第16页 |
| ·材料与方法 | 第16-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-30页 |
| ·结论 | 第30-31页 |
| 第三章 脂肪酶在有机相催化中应用的初步研究 | 第31-45页 |
| ·引言 | 第31-33页 |
| ·材料与方法 | 第33-35页 |
| ·结果与讨论 | 第35-44页 |
| ·结论 | 第44-45页 |
| 第四章 总结与展望 | 第45-46页 |
| ·结论 | 第45页 |
| ·展望 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 致谢 | 第49-50页 |
| 攻读硕士学位期间发表论文情况 | 第50页 |