| 内容摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 引言 | 第7-9页 |
| 一、 我国旅游饭店业的发展概要 | 第9-17页 |
| (一) 改革开放以来我国旅游饭店业发展的基本状况 | 第9-11页 |
| (二) 改革开放以来我国旅游饭店业发展的历史性转变 | 第11-15页 |
| (三) 高速发展中的中国旅游饭店业 | 第15-17页 |
| 二、 我国旅游饭店业实现可持续发展的主要问题 | 第17-24页 |
| (一) 旅游饭店宏观建设失控，产业结构不合理 | 第17-18页 |
| (二) 相关法律体系建设滞后 | 第18-19页 |
| (三) 旅游饭店企业管理中存在的主要问题 | 第19-24页 |
| 三、 实现我国旅游饭店业可持续发展的主要对策 | 第24-39页 |
| (一) 加强宏观调控与管理 | 第24-28页 |
| (二) 加快饭店业立法 | 第28-32页 |
| (三) 解决旅游饭店企业管理中存在的主要问题的基本对策 | 第32-39页 |
| 主要参考文献 | 第39-41页 |
| 后记 | 第41页 |