| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 一、绪论 | 第11-25页 |
| (一)选题背景：机构改革中食品安全部门的演变 | 第11-13页 |
| (二)问题的提出：为什么风险社会及食品安全事件频发 | 第13-15页 |
| 1、为什么风险社会充满不确定性 | 第13-14页 |
| 2、我国食品安全事件的频发 | 第14-15页 |
| (三)研究意义 | 第15页 |
| 1、理论意义 | 第15页 |
| 2、现实意义 | 第15页 |
| (四)文献综述 | 第15-21页 |
| 1、国外文献综述 | 第16-18页 |
| 2、国内文献综述 | 第18-20页 |
| 3、国内外文献评述 | 第20-21页 |
| (五)创新点与不足之处 | 第21-22页 |
| 1、创新点 | 第21页 |
| 2、不足之处 | 第21-22页 |
| (六)研究内容与研究方法 | 第22-25页 |
| 1、研究内容 | 第22-24页 |
| 2、研究方法 | 第24-25页 |
| 二、相关概念界定及理论工具 | 第25-38页 |
| (一)相关概念界定 | 第25-27页 |
| 1、畜产品 | 第25页 |
| 2、食品安全 | 第25-26页 |
| 3、风险 | 第26-27页 |
| (二)理论基础 | 第27-31页 |
| 1、风险管理理论 | 第27-31页 |
| 2、治理理论 | 第31页 |
| (三)内在关联和适用分析 | 第31-35页 |
| 1、风险管理和治理理论的内在关联 | 第31-32页 |
| 2、风险治理理论的特征和原则分析 | 第32-33页 |
| 3、风险治理理论组成部分的相互关系分析 | 第33-34页 |
| 4、食品安全风险治理的法律基础分析 | 第34-35页 |
| (四)畜产食品安全风险治理的逻辑分析 | 第35-38页 |
| 1、畜产食品安全风险治理主体 | 第35-36页 |
| 2、畜产食品安全风险治理制度 | 第36-37页 |
| 3、畜产食品安全风险治理过程 | 第37-38页 |
| 三、H省畜产食品安全风险治理的现状 | 第38-51页 |
| (一)H省畜产食品的基本现状 | 第38-44页 |
| 1、H省畜产食品近四年的现状 | 第38-40页 |
| 2、2018年H省畜产食品安全的现状 | 第40-44页 |
| (二)H省畜产食品安全风险治理主体的现状 | 第44页 |
| 1、监控主体 | 第44页 |
| 2、评估主体 | 第44页 |
| (三)H省畜产食品安全风险治理制度的现状 | 第44-47页 |
| 1、监控制度 | 第44-46页 |
| 2、评估制度 | 第46-47页 |
| (四)H省畜产食品安全风险治理过程的现状 | 第47-51页 |
| 1、监控过程 | 第47-49页 |
| 2、评估过程 | 第49-51页 |
| 四、H省畜产食品安全风险治理的问题分析 | 第51-58页 |
| (一)畜产食品安全风险治理主体不全面 | 第51-52页 |
| 1、风险评估模式的行政主导 | 第51页 |
| 2、风险监控的各主体认识存在偏差 | 第51-52页 |
| (二)畜产食品安全风险治理制度不完善 | 第52-53页 |
| 1、风险监控的制度不完善 | 第52页 |
| 2、风险评估监测环节的制度不完善 | 第52-53页 |
| (三)畜产食品安全风险治理过程不科学 | 第53-58页 |
| 1、风险监控过程的技术有待提高 | 第53-56页 |
| 2、缺少风险交流环节 | 第56-58页 |
| 五、畜产食品安全风险治理研究和路径设计 | 第58-69页 |
| (一)畜产品食品安全风险治理主体的完善 | 第58-60页 |
| 1、专家参与风险监测 | 第58页 |
| 2、第三方负责风险评估 | 第58-59页 |
| 3、公众参与风险交流 | 第59页 |
| 4、政府负责风险管控 | 第59-60页 |
| (二)畜产食品安全风险治理制度的完善 | 第60-64页 |
| 1、完善畜产食品安全风险治理的法治体系 | 第60-61页 |
| 2、完善政府对畜产食品安全风险治理的监管体制 | 第61-62页 |
| 3、完善畜产食品安全风险治理中市场参与机制 | 第62-63页 |
| 4、完善畜产食品安全风险治理的社会参与机制 | 第63-64页 |
| (三)畜产食品安全风险治理过程的完善 | 第64-69页 |
| 1、风险监测提高监管水准 | 第65页 |
| 2、风险评估增强市场活力 | 第65-66页 |
| 3、风险交流提高信息公开 | 第66页 |
| 4、风险管控增强治理能力 | 第66-69页 |
| 六、结语 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 个人简历、在校期间发表的学术论文与研究成果 | 第76-77页 |
| 致谢 | 第77页 |