| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5-6页 |
| 第一章 绪论 | 第9-13页 |
| 1.1 葡萄简介及发展 | 第9-10页 |
| 1.2 我国葡萄产业概况 | 第10-11页 |
| 1.3 葡萄避雨栽培简介 | 第11页 |
| 1.4 研究避雨栽培的目的与意义 | 第11-13页 |
| 第二章 材料与方法 | 第13-21页 |
| 2.1 试验材料 | 第13-14页 |
| 2.1.1 试验地概况 | 第13页 |
| 2.1.2 供试验材料 | 第13-14页 |
| 2.2 试验方法 | 第14-20页 |
| 2.2.1 叶片光合特性的测定 | 第14页 |
| 2.2.2 光照强度的测定 | 第14页 |
| 2.2.3 叶幕层温湿度的测定 | 第14页 |
| 2.2.4 叶绿素的测定 | 第14-15页 |
| 2.2.5 物候期调查 | 第15页 |
| 2.2.6 生长结果习性调查 | 第15页 |
| 2.2.7 叶片病害调查 | 第15-16页 |
| 2.2.8 葡萄基本理化指标的测定 | 第16-17页 |
| 2.2.9 总酚、单宁、总花色素的测定 | 第17-19页 |
| 2.2.10 葡萄果实芳香物质含量的测定 | 第19-20页 |
| 2.3 主要试剂与仪器 | 第20页 |
| 2.3.1 主要试剂 | 第20页 |
| 2.3.2 主要仪器 | 第20页 |
| 2.4 统计分析 | 第20-21页 |
| 第三章 结果与分析 | 第21-52页 |
| 3.1 避雨栽培对葡萄生长及环境的影响 | 第21-33页 |
| 3.1.1 避雨栽培对葡萄光合特性的影响 | 第21-27页 |
| 3.1.2 避雨栽培对叶幕层微气候的影响 | 第27-32页 |
| 3.1.3 避雨栽培对叶片叶绿素含量的影响 | 第32-33页 |
| 3.2 避雨栽培对葡萄物候期的影响 | 第33-35页 |
| 3.3 避雨栽培对生长结果习性的影响 | 第35-36页 |
| 3.4 避雨栽培对病害发生的影响 | 第36-38页 |
| 3.5 避雨栽培对果实品质的影响 | 第38-52页 |
| 3.5.1 避雨栽培对葡萄果实基本理化指标的影响 | 第38-45页 |
| 3.5.2 避雨栽培对葡萄总酚、单宁、总花色素的影响 | 第45-46页 |
| 3.5.3 避雨栽培对葡萄中香气物质的影响 | 第46-52页 |
| 第四章 讨论 | 第52-58页 |
| 4.1 避雨栽培对葡萄生长及环境的影响 | 第52-54页 |
| 4.1.1 避雨栽培对葡萄光合特性的影响 | 第52页 |
| 4.1.2 避雨栽培对叶幕层微气候的影响 | 第52-53页 |
| 4.1.3 避雨栽培对叶片叶绿素含量的影响 | 第53-54页 |
| 4.2 避雨栽培对葡萄物候期的影响 | 第54页 |
| 4.3 避雨栽培对生长结果习性的影响 | 第54页 |
| 4.4 避雨栽培对病害发生的影响 | 第54-55页 |
| 4.5 避雨栽培对果实品质的影响 | 第55-58页 |
| 4.5.1 避雨栽培对葡萄果实基本理化指标的影响 | 第55-56页 |
| 4.5.2 避雨栽培对葡萄酚类物质的影响 | 第56-57页 |
| 4.5.3 避雨栽培对葡萄中香气物质的影响 | 第57-58页 |
| 第五章 结论 | 第58-59页 |
| 参考文献 | 第59-63页 |
| 附录 | 第63-64页 |
| 致谢 | 第64页 |