| 中文摘要 | 第1-11页 |
| Abstract | 第11-13页 |
| 1 引言 | 第13-34页 |
| ·NO 的生物合成 | 第13-18页 |
| ·亚硝酸盐的酶促还原途径 | 第13-15页 |
| ·亚硝酸盐的非酶促还原途径 | 第15页 |
| ·精氨酸的氧化途径 | 第15-17页 |
| ·其他NO 产生途径 | 第17-18页 |
| ·NO 的清除途径 | 第18-20页 |
| ·植物体内NO 及其代谢产物的检测 | 第20-27页 |
| ·NO 的检测 | 第20-25页 |
| ·NO 代谢产物的检测 | 第25-27页 |
| ·果实中香气成分及其生物合成 | 第27-31页 |
| ·果实中主要香气成分 | 第27-28页 |
| ·果实中香气成分的生物合成 | 第28-31页 |
| ·NO 处理园艺产品的现状 | 第31-32页 |
| ·本研究的目的及意义 | 第32-34页 |
| 2 材料与方法 | 第34-42页 |
| ·试验材料 | 第34-35页 |
| ·苹果材料 | 第34页 |
| ·桃材料 | 第34页 |
| ·园艺产品吸收NO 试验的材料 | 第34-35页 |
| ·片剂保鲜试验的材料 | 第35页 |
| ·试验方法 | 第35-42页 |
| ·果实内源NO 产生速率的测定 | 第35页 |
| ·果实释放NO 的测定 | 第35页 |
| ·L-精氨酸依赖的NOS 活性测定 | 第35-36页 |
| ·NR 活性的测定 | 第36页 |
| ·L-精氨酸含量的测定 | 第36页 |
| ·RSNOs 总量的测定 | 第36-37页 |
| ·亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定 | 第37页 |
| ·果实释放乙烯的测定 | 第37页 |
| ·ACS 和ACO 活性的测定 | 第37-38页 |
| ·果实香气成分的测定 | 第38-39页 |
| ·LOX 活性的测定 | 第39页 |
| ·ADH 活性的测定 | 第39-40页 |
| ·AAT 活性的测定 | 第40页 |
| ·可溶性蛋白的测定 | 第40页 |
| ·SPER/NO 合成 | 第40页 |
| ·SPER/NO 释放NO 动力学 | 第40-41页 |
| ·园艺产品吸收NO 规律 | 第41页 |
| ·NO 片剂应用保鲜初步实验 | 第41-42页 |
| 3 结果与分析 | 第42-74页 |
| ·苹果生长发育期间NO 的代谢 | 第42-45页 |
| ·苹果生长发育期间内源NO 的产生速率变化 | 第42页 |
| ·苹果生长发育期间NOS 和NR 活性变化 | 第42-43页 |
| ·苹果生长发育期间L-精氨酸含量变化 | 第43-44页 |
| ·苹果生长发育期间RSNOs 含量变化 | 第44页 |
| ·苹果生长发育期间亚硝酸盐和硝酸盐含量变化 | 第44-45页 |
| ·苹果生长发育期间NO 与香气关系 | 第45-56页 |
| ·苹果生长期间香气的变化 | 第45-51页 |
| ·苹果生长期间乙烯的变化 | 第51页 |
| ·苹果生长期间NO 释放速率 | 第51-52页 |
| ·苹果生长期间ACS 和ACO 酶变化 | 第52-53页 |
| ·苹果生长期间AAT 活性 | 第53-54页 |
| ·苹果生长期间ADH 活性 | 第54-55页 |
| ·苹果生长期间LOX 活性 | 第55-56页 |
| ·NO 气体熏蒸对桃NO 代谢及香气的影响 | 第56-66页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃NOS 活性变化 | 第56-57页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃RSNOs 含量 | 第57-58页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃果实中亚硝酸盐和硝酸盐含量变化 | 第58-59页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃香气变化 | 第59-64页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃AAT 活性变化 | 第64-65页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃ADH 活性变化 | 第65-66页 |
| ·NO 气体熏蒸后桃LOX 活性变化 | 第66页 |
| ·精胺供体释放NO 规律及园艺产品吸收NO 的规律 | 第66-74页 |
| ·SPER/NO 释放NO 动力学 | 第66-69页 |
| ·园艺产品吸收SPER/NO 所释放NO 的特性 | 第69-71页 |
| ·SPER/NO 片剂的制备与应用 | 第71-74页 |
| 4 讨论 | 第74-80页 |
| ·苹果生长发育期间NO 的产生和代谢 | 第74-75页 |
| ·苹果生长发育期间NO 的产生途径 | 第74页 |
| ·苹果生长发育期间NO 的代谢途径 | 第74-75页 |
| ·苹果生长发育期间NO 与香气的关系 | 第75-77页 |
| ·苹果生长期间香气成分的变化 | 第75-76页 |
| ·苹果生长期间NO 和香气的关系 | 第76-77页 |
| ·NO 气体熏蒸对桃NO 代谢及香气变化 | 第77-78页 |
| ·NO 处理对桃NO 代谢的影响 | 第77页 |
| ·NO 处理对桃香气成分的影响 | 第77-78页 |
| ·精胺供体释放NO 规律及园艺产品吸收NO 的规律 | 第78-80页 |
| ·精胺供体释放NO 规律 | 第78页 |
| ·园艺产品吸收NO 的规律 | 第78-80页 |
| 5 结论 | 第80-81页 |
| 参考文献 | 第81-99页 |
| 致谢 | 第99-100页 |
| 攻读学位期间发表的论文 | 第100-101页 |
| 博士学位论文内容简介及自评 | 第101页 |
