| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-24页 |
| ·甘露聚糖的组成和结构 | 第9-10页 |
| ·甘露聚糖水解酶(系)的组成和分类 | 第10-11页 |
| ·β-甘露聚糖酶的作用机理及水解产物 | 第11-12页 |
| ·β-甘露聚糖酶的微生物 | 第12-14页 |
| ·β-甘露聚糖酶的性质和分离纯化 | 第14-18页 |
| ·β-甘露聚糖酶的应用 | 第18-21页 |
| ·论文的研究目的与意义 | 第21-24页 |
| 第二章 β-甘露聚糖酶海洋酵母菌的筛选和鉴定 | 第24-37页 |
| ·实验材料 | 第25-27页 |
| ·实验方法 | 第27-32页 |
| ·实验结果 | 第32-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第三章 酵母菌Gb7菌株β-甘露聚糖酶的发酵条件的优化 | 第37-51页 |
| ·材料与方法 | 第37-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-49页 |
| ·本章小结 | 第49-51页 |
| 第四章 酵母G7b菌株β-甘露聚糖酶的分离纯化和性质研究 | 第51-69页 |
| ·材料 | 第51-53页 |
| ·方法 | 第53-58页 |
| ·结果与讨论 | 第58-67页 |
| ·本章小结 | 第67-69页 |
| 总结与创新点 | 第69-71页 |
| 参考文献 | 第71-79页 |
| 附录 | 第79-81页 |
| 英文缩写符号及中英文对照表 | 第79-80页 |
| 个人简历 | 第80页 |
| 文章发表情况 | 第80-81页 |
| 致谢 | 第81页 |