| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 1 综述 | 第11-20页 |
| 1.1 乳酸菌的概述 | 第11-12页 |
| 1.1.1 乳酸菌的定义 | 第11页 |
| 1.1.2 乳酸菌的分类 | 第11页 |
| 1.1.3 乳酸菌的形态学特点 | 第11-12页 |
| 1.1.4 乳酸菌的研究简史 | 第12页 |
| 1.2 乳酸菌的益生作用机制 | 第12-15页 |
| 1.2.1 乳酸菌提高免疫力的作用 | 第12-13页 |
| 1.2.2 乳酸菌对肠道菌群调节的作用 | 第13页 |
| 1.2.3 乳酸菌的抑菌作用 | 第13-14页 |
| 1.2.4 乳酸菌的营养作用 | 第14页 |
| 1.2.5 乳酸菌的益生作用机制图示 | 第14-15页 |
| 1.3 乳酸菌的应用概况 | 第15-17页 |
| 1.3.1 乳酸菌在水产领域的应用 | 第15-16页 |
| 1.3.2 乳酸菌在食品领域的应用 | 第16-17页 |
| 1.4 本研究的目的与意义 | 第17-19页 |
| 1.5 技术路线图 | 第19-20页 |
| 2 海南热带海洋乳酸菌土著菌株的筛选与鉴定 | 第20-30页 |
| 2.1 前言 | 第20页 |
| 2.2 材料与方法 | 第20-24页 |
| 2.2.1 主要试剂与设备 | 第20-21页 |
| 2.2.2 方法 | 第21-24页 |
| 2.3 结果 | 第24-28页 |
| 2.3.1 产酸乳酸菌的筛选 | 第24-25页 |
| 2.3.2 菌株革兰氏染色 | 第25页 |
| 2.3.3 菌株16S rDNA系列分析 | 第25-28页 |
| 2.4 讨论 | 第28-30页 |
| 3 海南热带海洋乳酸菌土著菌株的益生效果评价试验 | 第30-41页 |
| 3.1 前言 | 第30页 |
| 3.2 材料与方法 | 第30-33页 |
| 3.2.1 主要试剂与仪器 | 第30页 |
| 3.2.2 方法 | 第30-33页 |
| 3.3 结果 | 第33-39页 |
| 3.3.1 溶血活性试验 | 第33-34页 |
| 3.3.2 标准曲线绘制 | 第34-35页 |
| 3.3.3 生长曲线绘制 | 第35页 |
| 3.3.4 疏水活性测定试验 | 第35-36页 |
| 3.3.5 自凝集率测定试验 | 第36-37页 |
| 3.3.6 拮抗试验 | 第37页 |
| 3.3.7 人工胃液耐受试验 | 第37-38页 |
| 3.3.8 人工肠液耐受试验 | 第38页 |
| 3.3.9 胆盐耐受试验 | 第38-39页 |
| 3.4 讨论 | 第39-41页 |
| 4 菌株S1、S2、F3、F7对凡纳滨对虾生长的影响 | 第41-68页 |
| 4.1 前言 | 第41页 |
| 4.2 材料与方法 | 第41-45页 |
| 4.2.1 主要试验材料 | 第41-42页 |
| 4.2.2 方法 | 第42-45页 |
| 4.3 结果 | 第45-66页 |
| 4.3.1 人工感染试验 | 第45页 |
| 4.3.2 菌株S1、S2、F3、F7拌料投喂凡纳滨对虾30天的生长指标 | 第45-55页 |
| 4.3.3 菌株S2、F7投喂凡纳滨对虾60天的生长指标 | 第55-66页 |
| 4.4 讨论 | 第66-68页 |
| 5 乳酸菌的培养基和培养条件优化 | 第68-96页 |
| 5.1 前言 | 第68页 |
| 5.2 材料与方法 | 第68-74页 |
| 5.2.1 主要试验材料 | 第68-69页 |
| 5.2.2 方法 | 第69-74页 |
| 5.3 结果 | 第74-94页 |
| 5.3.1 碳源筛选 | 第74-75页 |
| 5.3.2 氮源筛选 | 第75-76页 |
| 5.3.3 无机盐筛选 | 第76-78页 |
| 5.3.4 温度筛选 | 第78页 |
| 5.3.5 pH筛选 | 第78-79页 |
| 5.3.6 转速筛选 | 第79-80页 |
| 5.3.7 接种量筛选 | 第80-81页 |
| 5.3.8 装液量筛选 | 第81-82页 |
| 5.3.9 Plackett-Burman试验筛选最显著因素 | 第82-86页 |
| 5.3.10 爬坡试验 | 第86-87页 |
| 5.3.11 响应面试验确定最优浓度 | 第87-94页 |
| 5.4 讨论 | 第94-96页 |
| 6 总结 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-107页 |
| 附录 | 第107-113页 |
| 附表 16S rDNA系列 | 第107-110页 |
| 附表 乳酸菌对凡纳滨对虾生长的影响 | 第110-111页 |
| 附图 养殖过程中的虾 | 第111-113页 |
| 致谢 | 第113页 |
