| 摘要 | 第3-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 英文缩略词表 | 第8-13页 |
| 1 前言 | 第13-20页 |
| 1.1 亚麻籽饼粕的营养特性 | 第13-14页 |
| 1.2 亚麻籽饼粕中的活性成分 | 第14页 |
| 1.2.1 α-亚麻酸 | 第14页 |
| 1.2.2 亚麻木酚素 | 第14页 |
| 1.3 限制亚麻籽饼粕在生产上大量使用的因素 | 第14-15页 |
| 1.3.1 生氰糖苷 | 第14-15页 |
| 1.3.2 亚麻籽胶 | 第15页 |
| 1.3.3 植酸，胰蛋白酶抑制因子 | 第15页 |
| 1.4 亚麻籽饼粕脱毒方法 | 第15-17页 |
| 1.4.1 蒸煮法 | 第15页 |
| 1.4.2 溶剂法 | 第15-16页 |
| 1.4.3 微波法 | 第16页 |
| 1.4.4 烘烤法 | 第16页 |
| 1.4.5 水煮法 | 第16页 |
| 1.4.6 生物发酵法脱毒 | 第16-17页 |
| 1.4.7 转基因技术 | 第17页 |
| 1.5 亚麻籽饼粕在动物饲料中的应用 | 第17-18页 |
| 1.5.1 亚麻籽饼粕在反刍动物中的应用 | 第17页 |
| 1.5.2 亚麻籽饼粕在禽类饲料中的应用 | 第17-18页 |
| 1.5.3 亚麻籽饼粕在哺乳动物中的应用 | 第18页 |
| 1.6 微生物发酵常用菌种 | 第18-19页 |
| 1.6.1 产朊假丝酵母 | 第18页 |
| 1.6.2 黑曲霉 | 第18-19页 |
| 1.6.3 里氏木霉 | 第19页 |
| 1.7 研究目的和意义 | 第19-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-28页 |
| 2.1 试验一亚麻籽饼粕的营养成分分析及抗营养因子含量测定 | 第20页 |
| 2.1.1 亚麻籽饼粕样品的采集 | 第20页 |
| 2.1.2 亚麻籽饼粕常规营养成分的测定 | 第20页 |
| 2.1.3 亚麻粕抗营养因子及有毒成分HCN的测定 | 第20页 |
| 2.2 试验二亚麻籽饼粕养分利用率的测定 | 第20-22页 |
| 2.2.1 代谢试验日粮的配置 | 第20-21页 |
| 2.2.2 代谢动物分组 | 第21页 |
| 2.2.3 代谢试验方法 | 第21页 |
| 2.2.4 排泄物的收集与处理 | 第21页 |
| 2.2.5 测定指标和方法 | 第21-22页 |
| 2.2.6 计算公式 | 第22页 |
| 2.3 试验三亚麻饼发酵工艺参数的确定 | 第22-24页 |
| 2.3.1 菌种和原料 | 第22页 |
| 2.3.2 培养基 | 第22页 |
| 2.3.3 液体摇瓶培养基 | 第22页 |
| 2.3.4 菌种的活化 | 第22-23页 |
| 2.3.5 菌种生长曲线的测定 | 第23页 |
| 2.3.6 亚麻饼的微生物发酵 | 第23页 |
| 2.3.7 代谢试验 | 第23-24页 |
| 2.3.8 试验指标测定 | 第24页 |
| 2.4 试验四饲养试验，亚麻籽饼在樱桃谷肉鸭饲粮中的应用研究 | 第24-27页 |
| 2.4.1 试验材料 | 第24页 |
| 2.4.2 试验动物及饲粮 | 第24页 |
| 2.4.3 试验场地和时间 | 第24页 |
| 2.4.4 饲养试验管理 | 第24页 |
| 2.4.5 样品的采集和制备 | 第24页 |
| 2.4.6 测定指标和方法 | 第24-27页 |
| 2.5 数据处理 | 第27-28页 |
| 3 结果与分析 | 第28-46页 |
| 3.1 亚麻籽饼粕的营养成分分析及抗营养因子含量测定 | 第28-30页 |
| 3.2 不同产地亚麻籽饼粕养分利用率的测定 | 第30-32页 |
| 3.2.1 四川白鹅对不同产地亚麻籽饼粕养分利用率的测定 | 第30-31页 |
| 3.2.2 樱桃谷肉鸭对不同产地亚麻籽饼粕养分利用率的测定 | 第31-32页 |
| 3.2.3 四川白鹅、樱桃谷肉鸭对不同产地亚麻籽饼粕养分利用率的比较 | 第32页 |
| 3.3 亚麻籽饼发酵工艺参数确定 | 第32-40页 |
| 3.3.1 产朊假丝酵母、黑曲霉、里氏木霉的生长曲线 | 第32-34页 |
| 3.3.2 微生物的选择 | 第34-35页 |
| 3.3.3 单因素发酵试验 | 第35-37页 |
| 3.3.4 正交试验、验证试验和扩大试验 | 第37-39页 |
| 3.3.5 发酵前后亚麻籽饼营养成分含量 | 第39页 |
| 3.3.6 樱桃谷肉鸭对发酵后亚麻籽饼养分利用率的测定 | 第39-40页 |
| 3.4 饲养试验，亚麻籽饼在樱桃谷肉鸭饲粮中的应用研究 | 第40-46页 |
| 3.4.1 亚麻籽饼对21日龄樱桃谷肉鸭生长性能的影响 | 第40-41页 |
| 3.4.2 亚麻籽饼对21日龄樱桃谷肉鸭免疫器官指数的影响 | 第41-42页 |
| 3.4.3 亚麻籽饼对 1-21日龄樱桃谷肉鸭消化器官指数的影响 | 第42-44页 |
| 3.4.4 亚麻籽饼对21日龄樱桃谷肉鸭血脂代谢的影响 | 第44-46页 |
| 4 讨论 | 第46-56页 |
| 4.1 亚麻籽饼粕营养成分及抗营养因子含量 | 第46-47页 |
| 4.1.1 亚麻籽饼粕营养成分 | 第46页 |
| 4.1.2 亚麻籽饼粕抗营养因子含量 | 第46-47页 |
| 4.2 亚麻籽饼粕养分利用率的测定 | 第47-48页 |
| 4.2.1 亚麻饼粕四川白鹅、樱桃谷鸭代谢能的评价 | 第47页 |
| 4.2.2 四川白鹅、樱桃谷肉鸭对亚麻饼粕蛋白质真利用率的评定 | 第47-48页 |
| 4.2.3 四川白鹅、樱桃谷鸭对亚麻饼粕磷真利用率的评价 | 第48页 |
| 4.3 亚麻籽饼发酵工艺参数确定 | 第48-51页 |
| 4.3.1 微生物的生长曲线 | 第48-49页 |
| 4.3.2 单因素发酵试验 | 第49-50页 |
| 4.3.3 发酵前后亚麻籽饼营养成分含量 | 第50-51页 |
| 4.4 樱桃谷肉鸭对发酵前后亚麻籽饼的代谢能及养分利用率 | 第51-52页 |
| 4.5 发酵前后亚麻籽饼在 1-21日龄樱桃谷肉鸭饲粮中的应用 | 第52-56页 |
| 4.5.1 亚麻籽饼对 1-21日龄樱桃谷肉鸭生长性能的影响 | 第52-53页 |
| 4.5.2 亚麻籽饼对 1-21日龄樱桃谷肉鸭免疫器官指数的影响 | 第53页 |
| 4.5.3 亚麻籽饼对 1-21日龄樱桃谷肉鸭器官消化器官发育的影响 | 第53-54页 |
| 4.5.4 亚麻籽饼对 1-21日龄樱桃谷肉鸭血脂代谢的影响 | 第54-56页 |
| 5 结论 | 第56-57页 |
| 致谢 | 第57-58页 |
| 参考文献 | 第58-67页 |
| 附录 发酵前后亚麻籽饼氨基酸和脂肪酸含量 | 第67页 |
