| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-13页 |
| ·选题背景 | 第8-9页 |
| ·酒店业发展与人力资源管理滞后的矛盾 | 第8-9页 |
| ·相关研究不足,实用价值不大 | 第9页 |
| ·研究的意义 | 第9-10页 |
| ·相关研究综述 | 第10-12页 |
| ·研究思路与方法 | 第12-13页 |
| ·基本思路 | 第12页 |
| ·研究方法 | 第12-13页 |
| 第2章 酒店人力资源管理基本理论 | 第13-16页 |
| ·酒店人力资源管理的涵义与目标等 | 第13页 |
| ·洒店人力资源的模块管理 | 第13-14页 |
| ·酒店人力资源管理的核心模块 | 第14-16页 |
| 第3章 我国境内洒店人力资源管理现状及其特点 | 第16-25页 |
| ·我国本土酒店人力资源管理情况及其特点 | 第16-20页 |
| ·国内酒店业人力资源管理手段的演变 | 第16页 |
| ·我国酒店人力资源的特点 | 第16-17页 |
| ·酒店人力资源管理方面存在的问题 | 第17-18页 |
| ·洒店员工激励存在问题的原因剖析 | 第18-20页 |
| ·境内跨国公司(酒店)人力资源管理情况 | 第20-22页 |
| ·国际人力资源管理情况 | 第20-21页 |
| ·酒店人力资源管理模式的选取 | 第21页 |
| ·跨国旅游饭店人力资源管理的特性 | 第21-22页 |
| ·境内跨国旅游饭店企业集团可资学习的管理经验 | 第22-25页 |
| 第4章 南昌本土高星级酒店人力资源管理状况与问题分析 | 第25-34页 |
| ·南昌A高尔夫假日酒店人力资源管理现状 | 第25-27页 |
| ·江西B迎宾馆的人力资源管理现状 | 第27-30页 |
| ·南昌本土酒店人力资源管理的主要问题 | 第30-34页 |
| 第5章 酒店人力资源管理体系的建立、完善与执行 | 第34-51页 |
| ·酒店人力资源管理体系内涵与建立 | 第34-45页 |
| ·酒店人力资源管理规则体系完善 | 第45-47页 |
| ·酒店人力资源管理规则体系的贯彻实施 | 第47-51页 |
| 第6章 论文总结 | 第51-52页 |
| 致谢 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |