| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 主要缩略词表 | 第9-10页 |
| 1 绪论 | 第10-22页 |
| ·ω-3 PUFAs和 ω-6/ω-3 比值介绍 | 第10页 |
| ·ω-3 PUFAs与炎症相关疾病 | 第10-16页 |
| ·炎症介绍 | 第11页 |
| ·ω-3 PUFAs对心血管疾病的影响 | 第11-12页 |
| ·ω-3 PUFAs对肥胖的影响 | 第12-13页 |
| ·ω-3 PUFAs对癌症的影响 | 第13-16页 |
| ·ω-3 PUFAs在机体中的吸收和分布 | 第16-19页 |
| ·ω-3 PUFAs在各组织中的分布 | 第17页 |
| ·ω-3 PUFAs在小鼠肠道内的吸收 | 第17-18页 |
| ·肠道内脂肪酸分布与吸收和肠道菌的相互作用 | 第18-19页 |
| ·本课题的立题背景、意义及主要研究内容 | 第19-22页 |
| ·立题背景和研究意义 | 第19-20页 |
| ·主要研究内容 | 第20-22页 |
| 2 材料与方法 | 第22-27页 |
| ·实验材料 | 第22-23页 |
| ·饲料 | 第22页 |
| ·主要试剂 | 第22-23页 |
| ·主要仪器设备 | 第23页 |
| ·实验方法 | 第23-25页 |
| ·小鼠及组织获取 | 第23-24页 |
| ·人膳食干预实验 | 第24页 |
| ·饲料基本成分测定 | 第24页 |
| ·脂肪酸成分测定 | 第24-25页 |
| ·前列腺组织炎症细胞侵润测定及结果分析 | 第25页 |
| ·数据处理和分析方法 | 第25-27页 |
| 3 结果与讨论 | 第27-49页 |
| ·小鼠饲料主要成分及脂肪酸组成分析 | 第27-28页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对肠道内脂肪酸组成的影响 | 第28-34页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对肠道内各段 ω-6/ω-3 比值的影响 | 第28页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对肠道内各段PUFAs，MUFAs，SFAs含量的影响 | 第28-30页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对肠道内各段 ω-3 和 ω-6 PUFAs含量的影响 | 第30-31页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对肠道内各段中EPA和DHA含量的影响 | 第31-32页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对肠道内脂肪酸分布的综合影响 | 第32-34页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对小鼠血液中脂肪酸组成的影响 | 第34-37页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对血液中PUFAs，MUFAs，SFAs，ω-3 和 ω-6 PUFAs含量的影响 | 第34-36页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对血液中EPA和DHA含量的影响 | 第36-37页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对小鼠相关组织中脂肪酸组成的影响 | 第37-42页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对小鼠相关组织中PUFAs，MUFAs，SFAs，ω-3 PUFAs和 ω-6 PUFAs含量的影响 | 第37-38页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对小鼠肝脏，附睾脂肪垫和前列腺组织中脂肪酸组成的综合影响 | 第38-40页 |
| ·摄食 ω-3 PUFAs对小鼠相关组织中EPA和DHA含量的影响 | 第40-42页 |
| ·EPA和DHA对组织内炎症细胞的影响 | 第42-48页 |
| ·EPA和DHA对前列腺组织内T淋巴细胞的影响 | 第42-44页 |
| ·EPA和DHA对前列腺组织内B淋巴细胞的影响 | 第44-45页 |
| ·EPA和DHA对前列腺组织内巨噬细胞的影响 | 第45-48页 |
| ·膳食补充EPA和DHA对人血液中EPA和DHA含量的影响 | 第48-49页 |
| 主要结论和展望 | 第49-51页 |
| 主要结论 | 第49页 |
| 展望 | 第49-51页 |
| 致谢 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-62页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第62页 |
