| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-10页 |
| 1. 引言 | 第10-23页 |
| ·研究的背景和意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-11页 |
| ·研究意义 | 第11-12页 |
| ·国内外研究综述 | 第12-20页 |
| ·国外研究现状 | 第13-16页 |
| ·国内研究现状 | 第16-20页 |
| ·研究的主要内容和方法 | 第20-23页 |
| ·研究的主要内容 | 第20页 |
| ·研究的主要方法 | 第20-22页 |
| ·研究的技术路线 | 第22页 |
| ·本文的创新之处与不足 | 第22-23页 |
| 2. 相关概念和理论基础 | 第23-26页 |
| ·相关概念界定 | 第23页 |
| ·原料奶 | 第23页 |
| ·乳制品 | 第23页 |
| ·相关理论 | 第23-26页 |
| ·供给理论 | 第23-24页 |
| ·蛛网理论 | 第24-25页 |
| ·产业组织理论 | 第25-26页 |
| 3. 中国原奶市场波动情况 | 第26-39页 |
| ·我国原奶市场发展现状 | 第26-32页 |
| ·我国原奶市场供给情况 | 第27-30页 |
| ·我国原奶市场需求现状 | 第30-32页 |
| ·三次“奶农倒奶”的对比分析---原奶价格波动的直接表现 | 第32-35页 |
| ·基于蛛网模型的原奶价格波动分析 | 第35-38页 |
| ·蛛网模型的基本概念 | 第35-37页 |
| ·原奶价格波动的蛛网效应 | 第37-38页 |
| ·本章小结 | 第38-39页 |
| 4. 乳业产业链不合理的利益分配格局的成因分析 | 第39-49页 |
| ·乳业市场结构 | 第39-43页 |
| ·乳业市场集中度 | 第39-41页 |
| ·产品差异化 | 第41-42页 |
| ·乳业进入和退出壁垒 | 第42-43页 |
| ·规模经济壁垒 | 第43页 |
| ·企业的市场行为 | 第43-44页 |
| ·乳品加工企业的竞争行为 | 第43-44页 |
| ·乳品加工企业的要素市场的定价行为 | 第44页 |
| ·奶农与加工企业的市场力量对比分析 | 第44-45页 |
| ·奶农和农业生产环节的发展现状 | 第44-45页 |
| ·乳品加工企业的为区域垄断买方 | 第45页 |
| ·不合理的利益分配格局的形成机制 | 第45-46页 |
| ·本章小结 | 第46-49页 |
| 5. 乳品产业链利益分配模型的构建 | 第49-59页 |
| ·乳业产业链利益分配模式 | 第49-50页 |
| ·Shapley值原始模型 | 第50-51页 |
| ·改进的Shapley值模型 | 第51-56页 |
| ·模型的创建思路 | 第52-53页 |
| ·shapley值的修正 | 第53-54页 |
| ·模型参数 | 第54-56页 |
| ·应用实例 | 第56-58页 |
| ·模型参数的确定 | 第56-57页 |
| ·shapley值法基础利益分配额 | 第57页 |
| ·实际利益分配额的确定 | 第57-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| 6. 国外乳业发展经验启示 | 第59-65页 |
| ·印度乳业发展经验启示 | 第59-61页 |
| ·印度首建的乳品收集和处理的层级结构系统 | 第60页 |
| ·乳业服务体系比较完善 | 第60页 |
| ·国家对乳业发展强有力的政策 | 第60-61页 |
| ·美国乳业发展经验启示 | 第61-62页 |
| ·美国乳业的价格支持计划和保险制度 | 第61-62页 |
| ·合作社模式比较成熟 | 第62页 |
| ·乳业服务体比较健全 | 第62页 |
| ·新西兰乳业发展经验启示 | 第62-63页 |
| ·规模牧场的发展 | 第63页 |
| ·乳业国家政策力度大 | 第63页 |
| ·奶业服务体系 | 第63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 7. 乳业产业链利益合理分配的对策建议 | 第65-72页 |
| ·提升农户在乳业产业链上的地位 | 第65-67页 |
| ·自身素质的提升 | 第65-66页 |
| ·转变养殖方式,推进规模化集约化养殖 | 第66页 |
| ·乳业生产合作社的建立 | 第66-67页 |
| ·推进乳业市场结构不断集中、打造强势核心企业 | 第67-68页 |
| ·控制奶源基地,提高产业进入壁垒 | 第67页 |
| ·鼓励和支持乳品加工企业之间的横向整合 | 第67-68页 |
| ·开拓奶业消费市场,打造品牌效应 | 第68页 |
| ·政府政策支持 | 第68-69页 |
| ·加强乳业宏观控制 | 第68页 |
| ·建立第三方检测机构 | 第68-69页 |
| ·社会化服务体系的构建 | 第69页 |
| ·本章小结 | 第69-72页 |
| 参考文献 | 第72-75页 |
| 致谢 | 第75-76页 |