| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-9页 |
| 第1章 绪论 | 第9-21页 |
| ·微胶囊的概述 | 第9-10页 |
| ·微胶囊的定义 | 第9页 |
| ·微胶囊的基本形态和分类 | 第9-10页 |
| ·微胶囊化的目的及功能 | 第10-11页 |
| ·常用微囊化方法概述 | 第11-14页 |
| ·物理机械法 | 第12页 |
| ·化学法 | 第12-13页 |
| ·物理化学法 | 第13-14页 |
| ·缓释型香精微胶囊 | 第14-16页 |
| ·复合凝聚法概述 | 第16-19页 |
| ·复合凝聚法的基本原理 | 第16页 |
| ·不同复合壁材的组成 | 第16-17页 |
| ·明胶-阿拉伯胶复合凝聚法（GE-GA 法） | 第17-19页 |
| ·薰衣草精油的功能与应用 | 第19页 |
| ·本课题的意义与主要研究内容 | 第19-21页 |
| 第2章 薰衣草精油微胶囊的制备研究 | 第21-41页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第21-22页 |
| ·薰衣草精油微胶囊制备 | 第22-25页 |
| ·空白和薰衣草精油微胶囊的制备 | 第22-24页 |
| ·单因素平行实验 | 第24页 |
| ·正交试验 | 第24-25页 |
| ·微胶囊的的结构及物化性能表征 | 第25-26页 |
| ·微胶囊的结构观察和粒径大小 | 第25页 |
| ·微胶囊产率的测定 | 第25页 |
| ·装载量（LC）的测定 | 第25页 |
| ·数据的统计分析 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-40页 |
| ·pH 值对复凝聚法制备空白微胶囊的的影响 | 第26-28页 |
| ·pH 值对复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的的影响 | 第28-29页 |
| ·芯壁比对复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的的影响 | 第29-31页 |
| ·壁材浓度对复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的的影响 | 第31-33页 |
| ·搅拌速度对复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的的影响 | 第33-35页 |
| ·不同固化剂对复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的的影响 | 第35-37页 |
| ·均质速度对复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的的影响 | 第37-39页 |
| ·正交试验确定复凝聚法制备多核薰衣草精油微胶囊的最优化工艺 | 第39-40页 |
| ·最优条件下的验证试验 | 第40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第3章 薰衣草精油微胶囊的物化性质研究 | 第41-55页 |
| ·前言 | 第41页 |
| ·实验试剂与仪器 | 第41-42页 |
| ·实验方法 | 第42-44页 |
| ·微胶囊的制备 | 第42页 |
| ·薰衣草精油微囊的形态观察和粒径的测定 | 第42页 |
| ·紫外光谱法测定微胶囊中含油率 | 第42-43页 |
| ·微胶囊及其壁材的红外图谱分析 | 第43页 |
| ·微胶囊产品、原料以及壁材的热重分析 | 第43页 |
| ·气相色谱-质谱联用分析 | 第43-44页 |
| ·微胶囊产品的常温和低温条件下的缓释性能研究 | 第44页 |
| ·微胶囊产品的高温热水中的缓释性能研究 | 第44页 |
| ·结果与讨论 | 第44-54页 |
| ·微胶囊产品的水分含量 | 第44页 |
| ·微胶囊产品的形态与结构 | 第44-45页 |
| ·微胶囊产品的粒径大小和分布 | 第45-46页 |
| ·微胶囊产品的产率和装载量与包埋率 | 第46页 |
| ·微胶囊产品与壁材的红外图谱 | 第46-48页 |
| ·微胶囊产品、芯材与壁材的热重分析 | 第48-49页 |
| ·GC-MS 成分分析 | 第49-51页 |
| ·微胶囊产品缓释性能的研究 | 第51-54页 |
| ·本章小结 | 第54-55页 |
| 第4章 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-64页 |
| 致谢 | 第64-65页 |
| 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文 | 第65页 |
