| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 符号说明 | 第10-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-34页 |
| ·选题依据及课题意义 | 第12-13页 |
| ·国内外包装油墨安全相关法规 | 第13-16页 |
| ·纸包装油墨迁移的研究现状及分析 | 第16-31页 |
| ·迁移模型研究进展及探讨 | 第16-28页 |
| ·国内外包装油墨迁移实验研究进展 | 第28-31页 |
| ·本课题研究内容 | 第31-34页 |
| 第二章 纸包装油墨的迁移预测模型 | 第34-47页 |
| ·中等厚度纸张的迁移预测模型 | 第34-43页 |
| ·模型条件及描述 | 第34-36页 |
| ·模型解析解 | 第36-40页 |
| ·参数讨论 | 第40-43页 |
| ·较厚纸张的迁移预测模型 | 第43-46页 |
| ·模型描述 | 第43页 |
| ·模型解析解 | 第43-45页 |
| ·参数讨论 | 第45-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第三章 纸包装油墨中增塑剂的迁移实验 | 第47-68页 |
| ·增塑剂的选择 | 第47-49页 |
| ·迁移实验试剂与仪器分析 | 第49-55页 |
| ·食品模拟物的选择 | 第49-50页 |
| ·试剂 | 第50页 |
| ·仪器设备 | 第50页 |
| ·色谱条件 | 第50-52页 |
| ·标准曲线 | 第52-53页 |
| ·食品（模拟物）中增塑剂的提取及方法精密度 | 第53-55页 |
| ·迁移实验条件 | 第55-59页 |
| ·试样的制备 | 第55-56页 |
| ·样张中增塑剂初始含量的测定 | 第56-57页 |
| ·迁移单元的制备 | 第57-58页 |
| ·迁移实验条件的选取 | 第58-59页 |
| ·数据处理及计算 | 第59页 |
| ·结果与讨论 | 第59-67页 |
| ·向 Tenax 迁移的结果 | 第59-63页 |
| ·向奶粉迁移的结果 | 第63-65页 |
| ·向 Tenax 与向奶粉迁移结果的比较 | 第65-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第四章 微波加热条件下增塑剂向食品（模拟物）的迁移 | 第68-77页 |
| ·实验试剂与仪器分析 | 第68-71页 |
| ·仪器与材料 | 第68页 |
| ·检测条件 | 第68-69页 |
| ·标准曲线 | 第69-71页 |
| ·微波加热迁移实验条件 | 第71-72页 |
| ·结果与讨论 | 第72-76页 |
| ·微波加热迁移与常规加热迁移的比较 | 第75-76页 |
| ·不同微波功率对迁移的影响 | 第76页 |
| ·迁移总量 | 第76页 |
| ·小结 | 第76-77页 |
| 第五章 迁移预测模型效果评价 | 第77-93页 |
| ·模型验证 | 第77-85页 |
| ·模型特殊情形 1——与经典公式的比较 | 第77-79页 |
| ·模型特殊情形 2——单层模型时与实验数据的比较 | 第79-82页 |
| ·模型特殊情形 3——双层模型时与实验数据的比较 | 第82-84页 |
| ·迁移预测模型的一般形式 | 第84-85页 |
| ·模型预测效果评价 | 第85-92页 |
| ·油墨渗透的预测值 | 第85-86页 |
| ·油墨渗透预测值验证 | 第86-87页 |
| ·迁移实验值与模型值的比较 | 第87-92页 |
| ·小结 | 第92-93页 |
| 主要结论与展望 | 第93-95页 |
| 主要结论 | 第93页 |
| 展望 | 第93-95页 |
| 论文创新点 | 第95-96页 |
| 致谢 | 第96-97页 |
| 参考文献 | 第97-105页 |
| 作者在攻读博士学位期间发表的论文 | 第105-106页 |
| 附录 A: 迁移实验数据 | 第106-115页 |
| 附录 B: 部分 Matlab 程序代码 | 第115-116页 |