耐热中性脂肪酶产生菌Pseudomonas sp.ZBC1的筛选及发酵条件的优化
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-10页 |
| 缩略词表 | 第10-11页 |
| 第1章 前言 | 第11-22页 |
| ·脂肪酶的分子结构和催化特性 | 第11-13页 |
| ·微生物脂肪酶的来源 | 第13-15页 |
| ·丝状真菌 | 第13-14页 |
| ·酵母菌 | 第14页 |
| ·细菌 | 第14-15页 |
| ·微生物脂肪酶的发酵生产 | 第15-16页 |
| ·影响脂肪酶发酵产量的因素 | 第15-16页 |
| ·发酵产酶条件的优化 | 第16页 |
| ·微生物脂肪酶活力的测定 | 第16-18页 |
| ·平板测定法 | 第17页 |
| ·碱滴定法 | 第17-18页 |
| ·比色法 | 第18页 |
| ·脂肪酶在工业上的应用 | 第18-20页 |
| ·脂肪酶在洗涤工业中的应用 | 第18-19页 |
| ·脂肪酶在食品工业中的应用 | 第19页 |
| ·脂肪酶造纸工业中的应用 | 第19-20页 |
| ·脂肪酶在酯类合成中的应用 | 第20页 |
| ·其它应用 | 第20页 |
| 结束语 | 第20-22页 |
| 第2章 材料与方法 | 第22-39页 |
| ·材料 | 第22-26页 |
| ·质粒 | 第22页 |
| ·菌种 | 第22页 |
| ·土样 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22-23页 |
| ·DNA标记物、工具酶 | 第23页 |
| ·缓冲液和有机混合液 | 第23-25页 |
| ·试剂盒、试剂 | 第25页 |
| ·仪器设备 | 第25-26页 |
| ·实验方法 | 第26-39页 |
| ·产脂肪酶菌株的筛选 | 第26-28页 |
| ·富集培养 | 第26页 |
| ·初筛(定性筛选) | 第26页 |
| ·复筛(定量筛选) | 第26-27页 |
| ·脂肪酶活力测定 | 第27-28页 |
| ·菌株的形态,生理生化鉴定 | 第28-29页 |
| ·菌株的16S rRNA菌株鉴定 | 第29-33页 |
| ·酶学性质的研究 | 第33-34页 |
| ·酶作用的最适温度和热稳定性 | 第34页 |
| ·酶作用的最适pH和稳定性 | 第34页 |
| ·发酵条件的优化 | 第34-39页 |
| ·最佳碳源 | 第34-35页 |
| ·最佳氮源 | 第35页 |
| ·最佳发酵时间 | 第35页 |
| ·最适初始发酵pH | 第35页 |
| ·不同装瓶量对产酶量的影响 | 第35-36页 |
| ·不同接种量对产酶量的影响 | 第36页 |
| ·种龄对产酶量的影响 | 第36页 |
| ·磷酸盐对产酶的影响 | 第36页 |
| ·不同镁离子浓度对产酶量的影响 | 第36-37页 |
| ·Plaekett-Burman实验设计 | 第37页 |
| ·响应面分析法 | 第37-38页 |
| ·优化培养基验证 | 第38-39页 |
| 第3章 脂肪酶高产菌株的筛选和鉴定 | 第39-50页 |
| ·引言 | 第39页 |
| ·结果和讨论 | 第39-49页 |
| ·初筛的结果 | 第39-40页 |
| ·复筛的结果 | 第40-44页 |
| ·菌株的形态,生理生化鉴定 | 第44页 |
| ·基因组的提取 | 第44-45页 |
| ·16S rRNA序列的PCR扩增 | 第45-46页 |
| ·重组质粒的鉴定 | 第46-47页 |
| ·16S rRNA序列分析及系统树的构建 | 第47-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 第4章 酶学性质的研究与发酵条件的优化 | 第50-64页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·结果和讨论 | 第50-63页 |
| ·酶学性质的研究 | 第50-53页 |
| ·酶作用的最适温度和热稳定性 | 第50-52页 |
| ·酶作用的最适pH和稳定性 | 第52-53页 |
| ·发酵条件的优化 | 第53-63页 |
| ·最佳碳源 | 第53-54页 |
| ·最佳氮源 | 第54-55页 |
| ·最适初始发酵pH | 第55-56页 |
| ·不同装瓶量对产酶量的影响 | 第56页 |
| ·不同接种量对产酶量的影响 | 第56-57页 |
| ·种龄对产酶量的影响 | 第57-58页 |
| ·磷酸盐对产酶的影响 | 第58页 |
| ·不同镁离子浓度对产酶量的影响 | 第58-59页 |
| ·Packett-Burman试验 | 第59-60页 |
| ·响应面试验 | 第60-63页 |
| ·小结 | 第63-64页 |
| 第5章 总结 | 第64-66页 |
| ·获得的主要结果 | 第64页 |
| ·创新之处 | 第64-65页 |
| ·下一步研究内容 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-70页 |
| 附录 | 第70-74页 |
| 致谢 | 第74页 |
