西式快餐连锁品牌肯德基在中国的快速扩张战略
| 摘要 | 第1-8页 |
| Abstract | 第8-9页 |
| 1 引言 | 第9-13页 |
| ·研究的目的 | 第9页 |
| ·研究问题的方法 | 第9-11页 |
| ·研究的相关理论---连锁扩张理论 | 第11-13页 |
| 2 肯德基进入中国市场的背景分析 | 第13-23页 |
| ·百胜餐饮集团简介 | 第13-15页 |
| ·肯德基的诞生和全球发展 | 第15-16页 |
| ·肯德基在中国的发展与现状 | 第16-21页 |
| ·中国肯德基突破2600家,立足中国信心不减 | 第16-17页 |
| ·为中国而改变,全力打造"新快餐" | 第17-18页 |
| ·提供大量就业机会,创造员工职业发展机遇 | 第18-19页 |
| ·扶持国内供应商,带动产业链 | 第19页 |
| ·寻找加盟伙伴,发展特许经营 | 第19-20页 |
| ·热心中国公益事业,积极回馈社会 | 第20-21页 |
| ·中国市场在百胜全球市场战略中的意义 | 第21-23页 |
| 3 西式快餐连锁品牌肯德基在中国的战略选择 | 第23-24页 |
| ·百胜在中国的使命和期望 | 第23-24页 |
| ·肯德基在中国的总体战略 | 第24页 |
| ·肯德基在中国的市场定位战略 | 第24页 |
| ·肯德基在中国的竞争战略 | 第24页 |
| ·肯德基在中国的资源战略 | 第24页 |
| 4 西式快餐连锁品牌肯德基在中国的战略环境分析 | 第24-40页 |
| ·宏观经济环境分析 | 第24-31页 |
| ·政治法律环境分析 | 第25-26页 |
| ·经济环境分析 | 第26-29页 |
| ·社会文化环境分析 | 第29-30页 |
| ·技术环境分析 | 第30-31页 |
| ·市场环境分析 | 第31-35页 |
| ·中国餐饮行业分析 | 第31-33页 |
| ·中国快餐行业分析 | 第33-35页 |
| ·市场特征分析 | 第35-39页 |
| ·主要竞争者 | 第36-37页 |
| ·新进入者的威胁 | 第37页 |
| ·替代品的威胁 | 第37-38页 |
| ·顾客的议价能力 | 第38页 |
| ·供应商的议价能力 | 第38-39页 |
| ·肯德基在中国的SWOT分析 | 第39-40页 |
| ·肯德基在中国的优势 | 第39-40页 |
| ·肯德基在中国的劣势 | 第40页 |
| ·肯德基在中国的挑战 | 第40页 |
| ·肯德基在中国的机遇 | 第40页 |
| 5 肯德基在中国快速扩张战略的实施现状 | 第40-58页 |
| ·肯德基在中国扩张版图的三个阶段 | 第41-42页 |
| ·第一阶段:网络布局 | 第41页 |
| ·第二阶段:建立系统与人才培养 | 第41-42页 |
| ·第三阶段:全力扩张与本土化 | 第42页 |
| ·成功并不断创新的商业模式 | 第42-44页 |
| ·快速扩张 | 第44-48页 |
| ·独资 | 第44-45页 |
| ·合资 | 第45-46页 |
| ·特许经营 | 第46-48页 |
| ·新店开发 | 第48-50页 |
| ·肯德基开发部 | 第48-49页 |
| ·新店选址 | 第49-50页 |
| ·新店营建 | 第50页 |
| ·餐厅营运 | 第50-52页 |
| ·CHAMPS | 第50-51页 |
| ·"神秘顾客" | 第51-52页 |
| ·为客疯狂 | 第52页 |
| ·打造新式"洋快餐" | 第52-54页 |
| ·供应链 | 第54-56页 |
| ·肯德基的供应链要求 | 第54页 |
| ·肯德基的供应物流分析 | 第54-56页 |
| ·中国肯德基的人才培养 | 第56-57页 |
| ·稳定的领导层 | 第56页 |
| ·餐厅人才的培养 | 第56页 |
| ·餐厅管理人才的主要来源 | 第56-57页 |
| ·危机管理 | 第57-58页 |
| 6 肯德基在中国快速扩张战略的调整和优化 | 第58-61页 |
| ·肯德基在中国市场的重新定位 | 第59页 |
| ·将"产品本土化战略"进行到底 | 第59-60页 |
| ·营养健康问题 | 第60-61页 |
| ·注重危机管理 | 第61页 |
| 7 对我国餐饮业的启示和建议 | 第61-65页 |
| ·肯德基未来发展战略预测 | 第61-63页 |
| ·未来宏观环境预测 | 第61-62页 |
| ·中国肯德基未来发展战略预测 | 第62-63页 |
| ·对我国餐饮业的启示和建议 | 第63-65页 |
| 参考文献 | 第65-66页 |
| 后记 | 第66-67页 |
| 附录1 国民经济和社会发展总量与速度指标 | 第67-71页 |
| 附录2 人民生活基本情况 | 第71-72页 |
| 附录3 按行业分限额以上连锁餐饮企业基本情况 | 第72-73页 |
| 注释 | 第73-74页 |
