| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-26页 |
| ·白藜芦醇简介 | 第12-16页 |
| ·白藜芦醇的来源及理化性质 | 第12-13页 |
| ·白藜芦醇的生理功能 | 第13-16页 |
| ·白藜芦醇的分析检测方法 | 第16-19页 |
| ·薄层层析法 | 第17页 |
| ·紫外分光光度法 | 第17页 |
| ·荧光光度法 | 第17页 |
| ·高效液相色谱法(HPLC) | 第17-18页 |
| ·气相色谱/质谱法(GC/MS) | 第18页 |
| ·毛细管电泳 | 第18页 |
| ·飞行时间质谱 | 第18-19页 |
| ·白藜芦醇的制备与分离纯化方法 | 第19-24页 |
| ·白藜芦醇的植物提取法 | 第19-20页 |
| ·白藜芦醇的化学合成法 | 第20-22页 |
| ·生物工程技术法 | 第22-23页 |
| ·白藜芦醇的分离纯化方法 | 第23-24页 |
| ·国内外白藜芦醇的研究概况和发展趋势 | 第24页 |
| ·本课题研究意义 | 第24-26页 |
| 第二章 HPLC检测白藜芦醇含量方法的建立 | 第26-30页 |
| ·仪器和材料 | 第26页 |
| ·仪器 | 第26页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·实验方法 | 第26-27页 |
| ·高效色谱色谱条件 | 第26-27页 |
| ·供试品溶液的制备 | 第27页 |
| ·对照品溶液的制备 | 第27页 |
| ·精密度实验 | 第27页 |
| ·重复性实验 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-29页 |
| ·标准曲线线性关系 | 第27-28页 |
| ·精密度实验 | 第28页 |
| ·重复性实验 | 第28-29页 |
| ·加样回收率实验 | 第29页 |
| ·本章小结 | 第29-30页 |
| 第三章 白藜芦醇提取工艺条件的研究 | 第30-42页 |
| ·实验仪器和材料 | 第30-31页 |
| ·实验仪器 | 第30页 |
| ·实验材料 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-32页 |
| ·单因素实验 | 第31-32页 |
| ·响应面法优化白藜芦醇提取工艺 | 第32页 |
| ·花生中白藜芦醇含量的测定 | 第32页 |
| ·结果与分析 | 第32-39页 |
| ·单因素实验分析 | 第32-35页 |
| ·响应面法优化白藜芦醇提取工艺条件分析 | 第35-39页 |
| ·花生中白藜芦醇含量的测定 | 第39页 |
| ·本章小结 | 第39-42页 |
| 第四章 反式白藜芦醇的分离纯化研究及结构鉴定 | 第42-58页 |
| ·仪器与材料 | 第42-43页 |
| ·仪器 | 第42页 |
| ·材料 | 第42-43页 |
| ·实验方法 | 第43-45页 |
| ·树脂的预处理 | 第43页 |
| ·上柱液的制备 | 第43页 |
| ·树脂的筛选 | 第43页 |
| ·树脂静态吸附实验 | 第43-44页 |
| ·静态解吸实验 | 第44页 |
| ·柱层析 | 第44-45页 |
| ·反式白藜芦醇的结构鉴定 | 第45页 |
| ·结果与分析 | 第45-55页 |
| ·树脂的筛选 | 第45-47页 |
| ·静态吸附实验 | 第47-49页 |
| ·静态解吸实验 | 第49-51页 |
| ·柱层析 | 第51页 |
| ·白藜芦醇的鉴定 | 第51-55页 |
| ·本章小结 | 第55-58页 |
| 第五章 反式白藜芦醇的性能研究 | 第58-68页 |
| ·实验仪器和材料 | 第58-59页 |
| ·实验仪器 | 第58-59页 |
| ·实验材料 | 第59页 |
| ·实验方法 | 第59-61页 |
| ·抗氧化性实验供试样品的制备 | 第59页 |
| ·油脂的氧化处理与过氧化值(POV)的测定 | 第59-60页 |
| ·抑菌药液的配制 | 第60-61页 |
| ·反式白藜芦醇对细菌抑菌率的测定 | 第61页 |
| ·反式白藜芦醇的稳定性 | 第61页 |
| ·结果与分析 | 第61-65页 |
| ·反式白藜芦醇对油脂抗氧化活性的比较 | 第61-62页 |
| ·反式白藜芦醇对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长的影响 | 第62-64页 |
| ·反式白藜芦醇的稳定性研究 | 第64-65页 |
| ·本章小结 | 第65-68页 |
| 第六章 结论及建议 | 第68-70页 |
| ·结论 | 第68-69页 |
| ·建议 | 第69-70页 |
| 参考文献 | 第70-76页 |
| 致谢 | 第76-78页 |
| 研究成果及发表的学术论文 | 第78-80页 |
| 作者及导师简介 | 第80-81页 |
| 北京化工大学硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第81-82页 |