| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第1章 导论 | 第10-22页 |
| 1.1 研究目的与意义 | 第10-12页 |
| 1.2 国内外研究现状 | 第12-20页 |
| 1.2.1 消费者食品安全风险感知的研究 | 第12-15页 |
| 1.2.2 基于食品安全的消费者行为研究 | 第15-16页 |
| 1.2.3 共享心智模型的研究 | 第16-19页 |
| 1.2.4 国内外研究现状评述 | 第19-20页 |
| 1.3 研究内容与研究方法 | 第20-22页 |
| 1.3.1 研究内容 | 第20页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第20-22页 |
| 第2章 消费者食品安全风险感知共享心智模型研究的理论框架 | 第22-29页 |
| 2.1 食品安全事件冲击下消费者行为的概念模型 | 第22页 |
| 2.2 消费者食品安全风险感知的维度 | 第22-24页 |
| 2.3 消费者食品安全风险感知的共享心智模型的形成机理 | 第24-27页 |
| 2.3.1 消费者心智模型的形成与发展 | 第24-25页 |
| 2.3.2 消费者食品安全风险感知的共享心智模型形成 | 第25-27页 |
| 2.4 消费者食品安全风险感知的共享心智模型研究结构 | 第27-29页 |
| 第3章 影响消费者食品安全风险感知的信息源分析 | 第29-39页 |
| 3.1 消费者食品安全风险感知的信息源概述 | 第29-31页 |
| 3.2 基于ID3算法的消费者食品安全风险感知信息源分析 | 第31-39页 |
| 3.2.1 ID3算法的基本原理 | 第31-32页 |
| 3.2.2 基于ID3算法的消费者食品安全风险感知信息源分析步骤 | 第32-33页 |
| 3.2.3 实证分析 | 第33-39页 |
| 第4章 消费者食品安全风险感知共享心智模型的构建 | 第39-57页 |
| 4.1 虚拟社区中消费者食品安全风险感知共享心智模型的影响因素 | 第39-44页 |
| 4.1.1 虚拟社区中消费者知识共享主体 | 第39页 |
| 4.1.2 虚拟社区共享主体与风险感知的关系 | 第39页 |
| 4.1.3 消费者食品安全风险感知的影响因素 | 第39-42页 |
| 4.1.4 虚拟社区中消费者食品安全风险感知的共享心智模型影响因素 | 第42-44页 |
| 4.2 消费者食品安全风险感知共享心智模型的ID3算法 | 第44-46页 |
| 4.2.1 ID3算法挖掘共享心智模型的基本思想 | 第44-45页 |
| 4.2.2 基于ID3算法的消费者食品安全风险感知共享心智模型 | 第45-46页 |
| 4.3 实证分析 | 第46-57页 |
| 4.3.1 问卷设计 | 第46-49页 |
| 4.3.2 调查方法和样本构成 | 第49-50页 |
| 4.3.3 虚拟社区中消费者食品安全风险感知的共享心智模型分析 | 第50-57页 |
| 第5章 消费者食品安全风险感知水平的调节建议 | 第57-62页 |
| 5.1 重视食品安全负面信息的传播 | 第57-58页 |
| 5.2 搭建与消费者交流的网络平台 | 第58页 |
| 5.3 加大网络食品安全信息监管力度 | 第58-59页 |
| 5.4 规范网络媒体的报道 | 第59-60页 |
| 5.5 消费者加强自身对食品安全信息的辨别和学习能力 | 第60-62页 |
| 第6章 全文总结与展望 | 第62-65页 |
| 6.1 全文总结 | 第62-63页 |
| 6.2 本文创新点 | 第63页 |
| 6.3 研究展望 | 第63-65页 |
| 致谢 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文 | 第71-72页 |
| 附录A | 第72-73页 |
| 附录B | 第73-74页 |
