| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第11-18页 |
| 1.1 α-半乳糖苷酶 | 第11-14页 |
| 1.1.1 α-半乳糖苷酶在饲料工业中的作用 | 第11-12页 |
| 1.1.2 α-半乳糖苷酶的来源 | 第12-13页 |
| 1.1.3 微生物产α-半乳糖苷酶的影响因素 | 第13-14页 |
| 1.2 嗜热微生物 | 第14-16页 |
| 1.2.1 嗜热微生物的分离鉴定 | 第14-15页 |
| 1.2.2 嗜热酶的研究利用 | 第15-16页 |
| 1.3 本研究的目的和主要内容 | 第16-18页 |
| 1.3.1 研究目的及主要内容 | 第16-17页 |
| 1.3.2 创新点 | 第17-18页 |
| 第二章 嗜热微生物的分离及其产酶特性的初步研究 | 第18-28页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第18-20页 |
| 2.1.1 样品 | 第18页 |
| 2.1.2 培养基 | 第18-19页 |
| 2.1.3 缓冲液 | 第19页 |
| 2.1.4 试剂与药品 | 第19页 |
| 2.1.5 仪器 | 第19-20页 |
| 2.2 实验方法 | 第20-22页 |
| 2.2.1 分离与纯化 | 第20页 |
| 2.2.2 16S rDNA 序列分析 | 第20-21页 |
| 2.2.3 形态观察 | 第21页 |
| 2.2.4 几种常见饲料酶活定性检测 | 第21页 |
| 2.2.5 实验数据与数据库数据比对 | 第21-22页 |
| 2.3 结果与分析 | 第22-25页 |
| 2.3.1 16S rDNA 序列分析 | 第22页 |
| 2.3.2 分离菌株形态观察 | 第22-24页 |
| 2.3.3 八种常见饲料酶活性检测及其与数据库的对比分析 | 第24-25页 |
| 2.4 结论与讨论 | 第25-28页 |
| 2.4.1 分离菌种分析 | 第25-26页 |
| 2.4.2 菌株产酶分析及后续菌种的选择 | 第26-28页 |
| 第三章 嗜热脱氮芽孢杆菌所产α-半乳糖苷酶酶学性质的研究 | 第28-38页 |
| 3.1 实验材料与仪器 | 第28-30页 |
| 3.1.1 菌种与培养基 | 第28-29页 |
| 3.1.2 缓冲液 | 第29页 |
| 3.1.3 药品与仪器 | 第29-30页 |
| 3.2 实验方法 | 第30-32页 |
| 3.2.1 系统发育树的建立 | 第30页 |
| 3.2.2 标准曲线的制作 | 第30页 |
| 3.2.3 酶活的测量 | 第30-31页 |
| 3.2.4 温度及 pH 值对酶活性的影响 | 第31页 |
| 3.2.5 酶的热稳定性分析及酸碱稳定性分析 | 第31页 |
| 3.2.6 金属离子、化合物及糖类对酶活性的影响 | 第31页 |
| 3.2.7 模拟胃肠环境对酶活性的影响 | 第31-32页 |
| 3.3 结果与分析 | 第32-36页 |
| 3.3.1 产α-半乳糖苷酶菌株的分子鉴定 | 第32页 |
| 3.3.2 温度对酶活性的影响 | 第32-33页 |
| 3.3.3 pH 值对酶活性的影响以及酶的酸碱稳定性分析 | 第33页 |
| 3.3.4 酶的热稳定性分析 | 第33-34页 |
| 3.3.5 金属离子及化合物对酶活性的影响 | 第34-35页 |
| 3.3.6 糖类对酶活性的影响 | 第35页 |
| 3.3.7 模拟胃肠环境对酶活性的影响 | 第35-36页 |
| 3.4 结论与讨论 | 第36-38页 |
| 第四章 嗜热脱氮芽孢杆菌产α-半乳糖苷酶的影响因素的研究 | 第38-50页 |
| 4.1 实验材料与仪器 | 第38页 |
| 4.1.1 菌种和培养基 | 第38页 |
| 4.1.2 缓冲液 | 第38页 |
| 4.1.3 仪器与药品 | 第38页 |
| 4.2 实验方法 | 第38-40页 |
| 4.2.1 酶活的测定及标准曲线的绘制 | 第38-39页 |
| 4.2.2 碳源对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第39页 |
| 4.2.3 氮源对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第39页 |
| 4.2.4 无机盐对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第39页 |
| 4.2.5 培养温度对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第39-40页 |
| 4.2.6 培养基初始 pH 值对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第40页 |
| 4.2.7 培养时间对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第40页 |
| 4.3 结果与分析 | 第40-48页 |
| 4.3.1 碳源对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第40-42页 |
| 4.3.2 氮源对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第42-44页 |
| 4.3.3 无机盐对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第44-45页 |
| 4.3.4 培养温度对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第45页 |
| 4.3.5 培养基初始 pH 值对嗜热脱氮芽孢杆菌产酶能力的影响 | 第45-46页 |
| 4.3.6 嗜热脱氮芽孢杆菌在三种培养基上的产酶曲线 | 第46-48页 |
| 4.4 结论与讨论 | 第48-50页 |
| 第五章 结论与展望 | 第50-52页 |
| 5.1 结论 | 第50-51页 |
| 5.2 展望 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-61页 |
| 附录：标准曲线 | 第61-65页 |
| 发表论文和参加科研情况说明 | 第65-66页 |
| 致谢 | 第66页 |
