| 摘要 | 第4-6页 |
| Summary | 第6-7页 |
| 英文缩略表 | 第8-11页 |
| 前言 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-25页 |
| 1 葡萄渣提取物的研究进展 | 第12-17页 |
| 1.1 原花青素的分类、结构及提取 | 第13页 |
| 1.2 原花青素的生物学功能 | 第13-15页 |
| 1.2.1 抗氧化和清除自由基 | 第13-14页 |
| 1.2.2 心血管保护作用 | 第14-15页 |
| 1.2.3 抗炎、抗过敏作用 | 第15页 |
| 1.2.4 抗癌作用 | 第15页 |
| 1.2.5 其他作用 | 第15页 |
| 1.3 原花青素的开发及应用现状 | 第15-17页 |
| 1.3.1 原花青素在畜牧生产中的应用 | 第15-16页 |
| 1.3.2 原花青素在药品生产中的应用 | 第16-17页 |
| 1.3.3 原花青素在食品生产中的应用 | 第17页 |
| 1.3.4 原花青素在化妆品生产中的应用 | 第17页 |
| 2 亚麻籽油的应用研究 | 第17-23页 |
| 2.1 亚麻籽油的提取及组成 | 第18-19页 |
| 2.1.1 压榨法 | 第18-19页 |
| 2.1.2 溶剂浸提法 | 第19页 |
| 2.1.3 酶法提取 | 第19页 |
| 2.2 亚麻籽油的营养组成 | 第19-20页 |
| 2.3 亚麻籽油的生理功能 | 第20-21页 |
| 2.3.1 提供能量和营养 | 第20页 |
| 2.3.2 降血压、血脂、胆固醇，预防心脑血管疾病 | 第20-21页 |
| 2.3.3 益于大脑神经发育和保护视力 | 第21页 |
| 2.3.4 抗氧化、美容作用 | 第21页 |
| 2.4 亚麻籽油的应用研究 | 第21-23页 |
| 2.4.1 亚麻籽油在动物生产的应用 | 第21-22页 |
| 2.4.2 亚麻籽油在是食品和保健品生产中的应用 | 第22页 |
| 2.4.3 亚麻籽油在化妆品生产中的应用 | 第22-23页 |
| 3 本试验研究目的、意义及技术路线 | 第23-25页 |
| 3.1 研究目的及意义 | 第23-24页 |
| 3.2 技术路线 | 第24-25页 |
| 第二章 试验研究 | 第25-52页 |
| 1 材料与方法 | 第25-31页 |
| 1.1 试验时间与地点 | 第25-26页 |
| 1.2 试验材料 | 第26页 |
| 1.3 试验设计 | 第26页 |
| 1.4 饲粮配方 | 第26页 |
| 1.5 饲养管理 | 第26-28页 |
| 1.6 测定指标 | 第28-29页 |
| 1.6.1 生长育肥性能指标的测定 | 第28页 |
| 1.6.2 屠宰性能指标的测定 | 第28页 |
| 1.6.3 肉品质指标测定 | 第28-29页 |
| 1.6.4 质构指标的测定 | 第29页 |
| 1.6.5 肌肉脂肪酸测定 | 第29页 |
| 1.6.6 瘤胃液pH和挥发性脂肪酸的测定 | 第29页 |
| 1.7 消化代谢试验 | 第29-31页 |
| 1.7.1 饲料样品、粪样和尿样的采集 | 第29-30页 |
| 1.7.2 主要测定指标、方法和计算公式 | 第30-31页 |
| 1.8 数据分析 | 第31页 |
| 2 试验结果与分析 | 第31-44页 |
| 2.1 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊生产性能的影响 | 第31-32页 |
| 2.2 葡萄渣提取物和亚麻籽油对养分消化代谢的影响 | 第32-37页 |
| 2.2.1 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊DM、OM表观消化率的影响 | 第32-33页 |
| 2.2.2 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊氮表观消化率和存留率的影响 | 第33-34页 |
| 2.2.3 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊NDF和ADF表观消化率的影响 | 第34-36页 |
| 2.2.4 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊EE和能量表观消化率的影响 | 第36-37页 |
| 2.3 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊瘤胃液pH和VFA的影响 | 第37-38页 |
| 2.4 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊屠宰性能的影响 | 第38-39页 |
| 2.5 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊器官重量的影响 | 第39-40页 |
| 2.6 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊肉品质的影响 | 第40-42页 |
| 2.7 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊肉质构的影响 | 第42页 |
| 2.8 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊肌肉中不饱和脂肪酸含量的影响 | 第42-44页 |
| 3 讨论 | 第44-50页 |
| 3.1 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊生产性能的影响 | 第44页 |
| 3.2 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊养分消化代谢的影响 | 第44-47页 |
| 3.2.1 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊DM、OM表观消化率的影响 | 第44-45页 |
| 3.2.2 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊氮利用的影响 | 第45-46页 |
| 3.2.3 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊NDF和ADF表观消化率的影响 | 第46页 |
| 3.2.4 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊EE和GE表观消化率的影响 | 第46-47页 |
| 3.3 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊瘤胃液pH和VFA的影响 | 第47-48页 |
| 3.4 饲粮葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊屠宰性能的影响 | 第48页 |
| 3.5 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊内脏重量的影响 | 第48页 |
| 3.6 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊肉品质的影响 | 第48-50页 |
| 3.7 葡萄渣提取物和亚麻籽油对羔羊肌肉不饱和脂肪酸的影响 | 第50页 |
| 4 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-61页 |
| 致谢 | 第61-62页 |
| 导师简介 | 第62-63页 |
| 作者简介 | 第63-64页 |
| 附录 | 第64-65页 |
